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PREPARACIÓN DE EXPRESO, CAFÉ DE FILTRO Y BEBIDAS FRÍAS (CONTINUACIÓN)
ESPAÑOL
PRENSADO
CANTIDADES RESULTANTES APROXIMADAS
CANTIDADES DE AMERICANO
CANTIDADES DE CAFÉ
Intensidad
Cantidad resultante
• (por defecto)
122ml
••
68ml
Clásico
Intenso
Americano
sencillo
•••
36ml
Con hielo
Infusionado en frío
(Se debe llenar con
hielo antes de iniciar
la preparación)
• (por defecto)
216ml
2 Una vez seleccionado el grado de molienda
deseado, pulsa «START GRIND» (comenzar
a moler) para empezar a moler. La cafetera
emitirá un pitido para indicar que ha empezado
a moler. Cuando haya terminado, la cafetera
volverá a emitir un pitido, lo que significa que la
molienda ha terminado. Una vez terminada la
molienda para un café expreso, en el panel de
control parpadeará «TAMP» (prensar), lo que
significa que debes prensar el café.
S
175 ml
••
135ml
Americano
doble
S+
235 ml
Asegúrate de prensar el café cuando vayas a
preparar cualquiera de las bebidas del modo
Espresso (expreso), así como las bebidas del
modo Coffee (café) con un tamaño L+ o XL. De
esta manera, evitarás que se derrame el café
molido por el borde del portafiltro. En el caso
de las bebidas del modo Coffee (café) con un
tamaño de S a L, agita ligeramente el portafiltro
para que el café molido quede nivelado antes de
proceder a preparar la bebida.
•••
108ml
TAMAÑOS
M
295 ml
• (por defecto)
414ml
••
258ml
M+
355 ml
Americano
cuádruple
•••
207ml
L
415 ml
NOTA: Una vez terminada la molienda,
la cafetera se configurará en el estilo de
preparación y el tamaño seleccionados para
esa molienda. Para cambiar el estilo y el
tamaño, vacía el café del portafiltro,
apaga y enciende la cafetera y selecciona la
preparación que desees.
L+
475 ml
USO DEL MOLINILLO
SIGNIFICADO DE LOS AJUSTES DEL
SELECTOR DE MOLIENDA
XL
530 ml
¿Qué significan los distintos ajustes del
selector de molienda?
CANTIDADES DE EXPRESO
Dosis de café
molido
Cantidad
resultante
1 Cuando se haya completado la molienda,
empuja la palanca del prensador integrado
hacia abajo con firmeza hasta que se
detenga. Notarás algo de resistencia al
comprimir el disco.
Expreso
Sencillo
9 g
23ml
Suelta la palanca y vuelve a repetir la acción
para prensar de nuevo.
• Los números que aparecen a la izquierda del
panel de control representan lo grueso o lo
fino que se molerá el café. El 25 es el ajuste
más grueso y 1 el más fino. Los ajustes más
gruesos son más adecuados para preparar las
bebidas del modo Coffee (café) y los más finos
para las bebidas del modo Espresso (expreso).
Largo
Individual
9 g
45ml
1 Una vez que se iluminen las distintas opciones
de bebidas que puedes escoger, la tecnología
de ayuda al barista «Barista Assist» te
recomendará un grado de molienda en función
de los granos de café y de la bebida que hayas
preparado antes. Si deseas emplear el grado de
molienda sugerido, utiliza el selector de grados
de molienda situado en el lateral de la unidad
para cambiar de CURRENT (grado actualmente
seleccionado) a RECOMMENDED (grado
recomendado).
Single
Americano
9 g
68ml
2 Suelta la palanca del prensador y retira el
portafiltro del soporte. Ya está todo listo para
iniciar la preparación.
Ristretto
Doble
18 g
27ml
• Seguir el ajuste recomendado extraerá el mejor
sabor de los granos utilizados. La cafetera
ajustará el grado de molienda en función de
los granos que utilices para garantizar que se
extrae la cantidad óptima de café.
Expreso
Doble
18 g
45ml
AJUSTE DEL MOLINILLO PARA UNA
EXTRACCIÓN CORRECTA
Largo
Doble
18 g
90ml
Solo para las bebidas del modo Espresso
(expreso)
x2
Americano
Doble
18 g
135ml
Prensado en
Frío Doble
18 g
45ml
Ristretto
Cuádruple
40 g
60ml
Expreso
Cuádruple
40 g
100ml
Largo
Cuádruple
40 g
200ml
Americano
Cuádruple
40 g
259ml
Prensado en
Frío Cuádruple
40 g
100ml
Es posible que notes que el grado de molienda
recomendado cambia. Esto se debe a que la
tecnología de ayuda al barista «Barista Assist»
ajusta el grado de molienda recomendado
para que el café siempre se extraiga de la
mejor manera posible. Cuando utilices granos
de café nuevos por primera vez o añadas más
granos, puede que no logre dar con el grado de
molienda óptimo hasta que hayas preparado 2 o
3 bebidas. Con el paso del tiempo, notarás que
el grado de molienda recomendado cambia para
tener en cuenta el envejecimiento de los granos
de café. Esto es normal. Asegúrate de que el
grado de molienda actualmente seleccionado
coincida siempre con el recomendado para una
correcta extracción del café expreso.
NOTA: Al cambiar el grado de molienda de
muy grueso a muy fino (o viceversa), es posible
que oigas cómo se enciende el molinillo. Esto
ayuda a evitar que el molinillo se atasque. Solo
sucederá cuando el portafiltro esté instalado en
el soporte.
NOTA: Estas son las cantidades predefinidas que
se obtienen al preparar café con el modo Espresso
(Expreso). Para ajustar la cantidad, consulta la
sección «Ajuste de la intensidad y la temperatura
de preparación». Cambiar la intensidad influirá en
la cantidad de café resultante.
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