Текст страницы
BRYGNING AF ESPRESSO, FILTERKAFFE OG KOLDE DRIKKE (FORTSAT)
DANSK
OMTRENTLIGE BRYGVOLUMENER
TAMPING
AMERICAOMÆNGDER
KAFFEMÆNGDER
Styrke
Output-volumen
• (standard)
122ml
••
68ml
Enkelt
Americano
Klassisk
kraftig
Sørg for, at tampe alle espressodrikke, såvel
som L+ og XL kaffedrikke. Dette sikrer, at ingen
malet kaffe spildes ud over kanten på portafiltret.
For kaffedrikke af størrelse S til L skal du
ryste portafiltret let for at udjævne de malede
kaffebønner og så fortsætte med brygningen.
•••
36ml
Over is Koldbrygget
(Skal fyldes med
is før brygning)
2 Når du har valgt den ønskede maleindstilling,
skal du trykke på START GRIND (START
MALING) for at begynde at male. Maskinen
vil bippe for at vise, at malingen er begyndt.
Når den er færdig, vil maskinen bippe igen for
at vise, at malingen er færdig. Når malingen
er færdig for en espressodrik, blinker
kontrolpanelet TAMP, hvilket betyder,
at du skal tampe grumset.
• (standard)
216ml
S
175 ml
••
135ml
Enkelt
Americano
•••
108ml
S+
235 ml
STØRRELSER
• (standard)
414ml
M
295 ml
••
258ml
Quad
Americano
M+
355 ml
•••
207ml
BEMÆRK: Når en formaling er færdig, vil
maskinen blive indstillet til den bryggestil
og den størrelse, der blev valgt til den maling.
For at ændre stil og størrelse skal du hælde
grums ud af portafilteret, slukke og tænde
for maskinen og vælge den ønskede bryg.
L
415 ml
L+
475 ml
FORSTÅ DINE MALINGSINDSTILLINGER
BRUG AF KVÆRNEN
XL
530 ml
Hvad menes der med malingsindstillinger?
ESPRESSOMÆNGDER
1 Når bønnerne er kværnet, skal du trykke
grebet til den indbyggede stamper hårdt
ned, indtil det stopper. Du kan mærke
modstand, når stamperen presses ned.
Grumsdosis
Output-volumen
Enkelt espresso
9 g
23ml
Slib grebet, og gentag derefter dette endnu
en gang.
• Tallene på venstre side af kontrolpanelet
repræsenterer, hvor grov eller fin din maling
bliver, hvor 25 er den groveste og 1 er den
fineste. Grovere indstillinger fungerer bedst
til kaffedrikke, og finere indstillinger fungerer
bedst til espressodrikke.
1 Når en brygning er fremhævet, vil
Barista Assist-teknologi nu anbefale en
malingsstørrelse baseret på dine bønner og
tidligere brygningsoutput. Hvis du ønsker at
følge den anbefalede størrelse, skal du bruge
kværnskiven på siden af apparatet til at ændre
din NUVÆRENDE kværnstørrelse til den
ANBEFALEDE kværnstørrelse.
Enkelt lungo
9 g
45ml
2 Slip stampergrebet, og fjern portafiltret fra
kværnen. Nu er du klar til brygge.
Enkelt
Americano
9 g
68ml
• Match af den anbefalede indstilling: Dette
vil bringe den bedste smag ud af dine valgte
bønner. Maskinen tilpasser sig efter de
bønner, du bruger, for at sikre, at du ikke
ekstraherer for meget eller for lidt.
Dobbelt
Ristretto
18 g
27ml
Dobbelt
Espresso
18 g
45ml
INDSTIL SKIVEN PÅ DIN KVÆRN FOR
KORREKT EKSTRAKTION
x2
Kun ved brygning af espresso
Dobbelt
Lungo
18 g
90ml
Dobbelt
Americano
18 g
135ml
Dobbelt
Koldpresset
18 g
45ml
Firedobbelt
Ristretto
40 g
60ml
Firedobbelt
Espresso
40 g
100ml
Firedobbelt
Lungo
40 g
200ml
Firedobbelt
Americano
40 g
259ml
Du har måske lagt mærke til, at den anbefalede
malingsindstilling ændrer sig. Dette er Barista
Assist-teknologi, som justerer den anbefalede
malingsindstilling for at hjælpe dig med at få
en korrekt espressoekstraktion. Når du bruger
nye bønner for første gang eller tilføjer flere
bønner, kan det tage 2-3 brygninger for at
opnå en optimal malingsindstilling. Over tid
har du måske lagt mærke til, at den anbefalede
malingsindstilling ændrer sig for at tage højde
for aldrende bønner. Dette er normalt. Sørg
for, at den nuværende malingsstørrelse svarer
til den anbefalede malestørrelse for at opnå
korrekt espressoekstraktion.
Firedobbelt
Koldpresset
40 g
100ml
BEMÆRK: Når du skifter fra meget groft
til meget fint (eller omvendt), kan du høre
kværnen tænde. Dette hjælper med at undgå
blokader. Dette vil kun ske, når portafilteret
er installeret i kværnholderen.
BEMÆRK: Disse er forudindstillinger
af espressooutput. For at justere din
kaffe kan du se afsnittet Justering af
brygningstemperatur og styrke. Justering af
styrken vil påvirke den bryggede mængde.
13
ninjakitchen.eu
12
ninjakitchen.eu