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COMMENT RÉGLER LA HAUTEUR DES BUSES CAFÉ ?
Pour toutes les boissons, vous pouvez abaisser et remonter les buses café en fonction de la taille de votre/vos tasses.
COMMENT LANCER LA PRÉPARATION DE MA BOISSON ?
PRÉPARATION DES BOISSONS
Référez-vous au tutoriel enregistré dans votre machine « Comment réaliser vos boissons ? ».
LES BOISSONS PROPOSÉES SUR CETTE MACHINE :
AIDE ET TUTORIELS
Boissons
Taille
approximative
Volumes
possibles
Force café
Ristretto
Espresso court et avec du corps
25 ml
20 - 40 ml
Espresso
Un café aux arômes prononcés recouvert
d’une crema caramel légèrement amère
40 ml
40 - 70 ml
Lungo
Espresso allongé avec une crema caramel
70 ml
70 - 100 ml
Doppio
Double Espresso à la crema ambrée
100 ml
40 - 140 ml
SELON LES BOISSONS, DIFFÉRENTS RÉGLAGES SONT POSSIBLES :
. Une ou deux tasses : pour lancer la recette en double, sélectionnez la boisson et appuyez sur
.
. Force café : pour augmenter ou réduire la force du café en modifiant la quantité de café broyé, sélectionnez la boisson et
choisissez entre 1 et 3 grains, 1 étant le plus doux et 3 le plus corsé
.
. Volume en tasse : pour augmenter ou réduire le volume en tasse, faites défiler vers le haut ou le bas les volumes proposés et
sélectionnez le volume désiré.
Pour plus d’information, référez-vous au tableau des boissons de la notice.
Café Long
Plus fort en caféine mais plus léger en bouche.
Très apprécié le matin
120 ml
80 - 180 ml
ASTUCE
Americano
Double Espresso allongé d’eau chaude
120 ml
90 - 150 ml
Pour sélectionner la force café et le volume en tasse, vous pouvez naviguer vers le haut / bas ou appuyer directement sur
votre choix.
Espresso Macchiato
Espresso avec une petite couche
de mousse de lait
M = 60 ml
L = 80 ml
XL = 100 ml
60 - 100 ml
COMMENT ARRÊTER UNE BOISSON EN COURS DE PRÉPARATION ?
Cappuccino
Un équilibre entre lait, mousse et café
STOP
M = 120 ml
L = 180 ml
XL = 240 ml
120 - 240 ml
Attention : Vous pouvez arrêter la préparation de votre boisson à tout moment en appuyant sur la touche
Lait Moussé
Une grande dose de lait
avec sa mousse de lait
M = 120 ml
L = 160 ml
XL = 200 ml
120 - 200 ml
. Quand un
cycle est interrompu, l’arrêt n’est pas immédiat. La machine aura un temps de non-accessibilité qui sera signalé par un message
sur votre écran.
Flat White
Café au lait avec une mousse de lait
BOISSONS LACTÉES
M = 160 ml
L = 200 ml
XL = 240 ml
160 - 240 ml
Caffe Latte
Mousse de lait au léger goût café
M = 200 ml
L = 280 ml
XL = 350 ml
200 - 350 ml
CONSEILS ET ASTUCES
Latte Macchiato
Une grande dose de lait, un Espresso
gourmand avec sa mousse de lait
M = 190 ml
L = 250 ml
XL = 340 ml
190 - 240 ml
Pour la réalisation d’un lait moussé, préférez un lait pasteurisé, UHT, sortant du réfrigérateur (3-5°C). L’utilisation de laits
spéciaux (micros filtrés, crus, fermentés, enrichis) ou de laits végétaux (lait de riz, d’avoine, d’amande) est possible mais
peut donner des résultats moins satisfaisants en termes de qualité et quantité de mousse.
Infusion
Eau chaude à la température idéale
pour une infusion
200ml
20 - 300 ml
COMMENT LANCER LA PRÉPARATION D’UNE BOISSON LACTÉE ?
Thé Noir
Eau chaude à la température idéale
pour un thé noir
200ml
20 - 300 ml
Référez-vous en début de notice à 2 PRÉPARER UNE RECETTE LACTÉE, ou consultez le tutoriel enregistré dans votre machine
« Lancer une boisson lactée ».
Thé Vert
Eau chaude à la température idéale
pour un thé vert
200ml
20 - 300 ml
AIDE ET TUTORIELS
POUR INFORMATION, POUR PRÉPARER VOTRE BOISSON,
VOTRE MACHINE RÉALISE AUTOMATIQUEMENT LES ÉTAPES SUIVANTES :
THÉS ET INFUSIONS
Pour les recettes café
Pour les recettes lactées hors Caffe Latte,
Flat White et Espresso Macchiato
Pour les recettes Caffe Latte,
Flat White et Espresso Macchiato
Pour vos thés et infusions, vous avez trois touches de sélections qui proposent la température la plus adaptée à chaque type
de thé. La température du thé vert sera plus faible que celle du thé noir et de l’infusion.
COMMENT RÉGLER LA TEMPÉRATURE DE L’EAU ?
RÉGLAGES
1. Broyage des grains de café
2. Compactage de la mouture
3. Pré-infusion (quelques
gouttes peuvent tomber à
cette étape dans votre tasse)
4. Percolation
Allez dans Paramètres, Réglages, Température de l’eau. Vous
pouvez régler entre T1 et T3, T1 étant la température la plus
tiède et T3 la plus chaude.
1. Phase de préchauffage
2. Moussage du lait
3. Broyage des grains de café
4. Compactage de la mouture
5. Pré-infusion (quelques gouttes peuvent
tomber à cette étape dans votre tasse)
6. Percolation
1. Broyage des grains de café
2. Compactage de la mouture
3. Pré-infusion (quelques gouttes
peuvent tomber à cette étape dans
votre tasse)
4. Percolation
5. Phase de préchauffage
6. Moussage du lait
Si vous diminuez/augmentez la température vous diminuerez/augmenterez la température de chaque type de thé,
néanmoins la température du thé vert sera toujours plus faible que celle du thé noir et de l’infusion.
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