Текст страницы
pl
Przepisy kulinarne / składniki / przygotowanie
Narzę-
dzie
Obroty
Czas
Przepisy kulinarne / składniki / przygotowanie
niska /
wysoka
Majonez
–
– 1 jajko
–
– 1 łyżeczki musztardy
–
– 150-200 ml oliwy
–
– 1 łyżka soku cytrynowego lub octu
–
– 1 szczypta soli
–
– 1 szczypta cukru
Wszystkie składniki powinny mieć taką samą temperaturę.
■
■Wszystkie składniki (oprócz oliwy) zamieszać kilka sekund na
zakresie 1.
■
■Urządzenie włączyć na 2 stopień, powoli wlewać olej przez
otwór do napełniania i tak długo mieszać, aż masa ulegnie
emulgowaniu.
Majonez spożyć w krótkim czasie – nie przechowywać.
–
– 50 g do 200 g
wysoka /
M
Orzechy, migdały
■
■Dokładnie usunąć łupiny, w przeciwnym przypadku stępią się
noże.
■
■Przetwarzać do żądanego stopnia rozdrobnienia.
–
– Przecier jabłkowy, szpinak, przecier marchewkowy,
wysoka /
M
Purée z owoców lub jarzyn
pomidorowy; surowy lub gotowany
■
■Produkty i przyprawy włożyć razem do miksera i miksować aż
do uzyskania purée.
wysoka
Mleko czekoladowe
–
– od 80 g do 100 g chłodnej czekolady
–
– ok. 400 ml gorącego mleka
■
■Czekoladę rozdrobnić w mikserze, dodać gorące mleko i
krótko zmiksować.
M
Miodowo-orzechowe smarowidło do chleba
–
– 15 g orzechów laskowych
–
– 110 g miodu mniszkowego (o temperaturze pomieszczenia)
■
■Orzechy wsypać do kubka rozdrabniacza uniwersalnego i
przez około 20 sekund rozdrabniać nożem do miksowania/
rozdrabniania na stopniu M.
■
■Zdjąć kubek rozdrabniacza uniwersalnego, obrócić i wyjąć
wkładkę nożową.
■
■Dodać miód. Zamknąć znów kubek rozdrabniacza
uniwersalnego z nożem i nałożyć na moduł napędowy.
■
■Poczekać, aż miód całkowicie spłynie na dół w zasięg noża.
Potem wszystko razem przemieszać przez 5 sekund na
stopniu M.
Na rysunku F podano wartości orientacyjne dla maksymalnych ilości i czasów
przerabiania produktów z użyciem kubka rozdrabniacza uniwersalnego i wkładek
nożowych.
145