Текст страницы
fi
Ruokaohjeet / ainekset / käsittely
Työvä-
line
Nopeus
Käyttö-
aika
Ruokaohjeet / ainekset / käsittely
alhainen
Valkuaisvaahto
–
– 2-6 munanvalkuaista
■
■Käytä alhaista kierroslukua.
korkea
Kermavaahto
–
– 200-400 g
■
■Vatkaa suurella nopeudella.
alhainen/
korkea
Majoneesi
–
– 1 muna
–
– 1 tl sinappia
–
– 150-200 ml öljyä
–
– 1 rkl etikkaa tai sitruunanmehua
–
– ripaus suolaa
–
– ripaus sokeria
Ainesten tulee olla huoneenlämpöisiä.
■
■Sekoita kaikkia aineksia (paitsi öljyä) muutama sekunti
nopeudella 1.
■
■Kytke päälle nopeusalue 2, lisää öljy joukkoon hitaasti täyt
töaukosta ja sekoita niin kauan, kunnes seos emulgoituu.
Käytä majoneesi tuoreena, älä säilytä.
korkea/M
Pähkinät, mantelit
–
– 50-200 g
■
■Poista kuoret, muuten terä tylsyy.
■
■Rouhi sopivan hienoksi.
korkea/M
Hedelmien tai vihannesten soseuttaminen
–
– omenasose, pinaatti, porkkana-, tomaattisose; raakoina tai
keitettynä
■
■Laita ainekset ja mausteet yhdessä tehosekoittimeen ja
soseuta.
korkea
Suklaamaito
–
– 80-100 g kylmää suklaata
–
– noin 400 ml kuumaa maitoa
■
■Hienonna suklaa tehosekoittimessa, kaada sekaan kuuma
maito ja sekoita hetken.
M
Hunaja-hasselpähkinä-levite
–
– 15 g hasselpähkinöitä
–
– 110 g kukkaishunajaa (huoneenlämpöisenä)
■
■Mittaa pähkinät minileikkurin kulhoon ja hienonna sekoitus-
ja hienonnusterällä noin 20 sekuntia valitsin asennossa M.
■
■Poista minileikkurin kulho, käännä ylösalaisin ja irrota
teräosa.
■
■Lisää joukkoon hunaja. Sulje minileikkurin kulho teräosalla
ja aseta leikkuri paikoilleen yleiskoneeseen.
■
■Odota, kunnes hunaja on valunut kokonaan terän päälle.
Valitse sitten asento M ja sekoita 5 sekuntia.
Kuvassa F on annettu maksimimäärien ja käyttöaikojen ohjeelliset arvot
käytettäessä minileikkurin kulhoa ja teräosia.
89