Текст страницы
KAZ
ПАЙДАЛАНУ ЖӨНІНДЕГІ НҰСҚАУЛЫҚ
7.3 Қамырды араластыруға арналған саптама
Сұйық қамырды араластыруға арналған. 2 сур. сай
құрастыруды жүргізіңіз. Бұлғау үшін саптамаларды
қолдану үшін ұстағышты жетекті білікке орнату, со
сын саптаманы ұстағышқа орнату қажет.
Қамырды араластыру үшін ұнды сумен 1:0,6
үйлесімінде араластыру қажет.
4 Кесте
Ингредиент
Саны
Өңдеу уақыты
Ұн / жұмсақ ірімшік
≤300 г
10-30 с
Жұмыртқа
≤5 дана
10-30 с
НАЗАР АУДАРЫҢЫЗ! Құралды тығыз қамырды
(торттар, тоқаштар, нан және т.б. үшін) дайын
дау үшін қолдануға тыйым салынады. Егер сіз
бұлғауышты қоюлау өнімдерді ара-ластыру үшін
қолданатын болсаңыз, ол қозғалтқыштың асқын
жүктелуінің салдарынан істен шығады.
2 сур.
НАЗАР АУДАРЫҢЫЗ! Құралдың үздіксіз жұмыс жа
сау уақыты одан кейін 1 минуттай үзілісімен 1 минут
тан аспауы керек. 5 кезеңдік үздіксіз жұмыстан кейін
оны бөлме температурасына дейін (30 минуттан кем
емес) салқындатып алу керек, содан кейін жұмысты
жалғастыруға болады.