Текст страницы
KAZ
ПАЙДАЛАНУ ЖӨНІНДЕГІ НҰСҚАУЛЫҚ
7.4 Араластыруға арналған саптама
Сұйық ингредиенттерді араластыруға, жұмыртқалар мен
кілегейлерді шайқауға арналған. Құрастыруды 3 сурет
ке сай жүргізіңіз. Саптаманы арасластыру үшін қолдану
үшін ұстағышты жетекті білікке орнату, сосын саптаманы
ұстағышқа орнату қажет.
Ескерту: саптаманы қамырды араластыру және май
ды шайқау үшін қолданбаңыз.
НАЗАР АУДАРЫҢЫЗ! Құралдың үздіксіз жұмыс жа
сау уақыты одан кейін 1 минуттай үзілісімен 1 минут
тан аспауы керек. 5 кезеңдік үздіксіз жұмыстан кейін
оны бөлме температурасына дейін (30 минуттан кем
емес) салқындатып алу керек, содан кейін жұмысты
жалғастыруға болады.
5 Кесте
Ингредиент
Саны
Өңдеу уақыты
Жұмыртқа
3-5 дана
30~60 с
Кілегей
125~350 мл
20 с
3 сур.
7.5 Саптама-бұлғауыштар
Кілегейді, тұздықты, майонезді және сұйық қамырды
бұлғауға арналған. Құрастыруды 4 суретке сай
жүргізіңіз.
Ескерту: саптаманы қою қамырды араластыру
және бұлғауыштарға жабысып қалуы және олардың
қозғалысын бұғаттауы мүмкін ингредиенттерді бұлғау
үшін қолдану ұсынылмайды.
НАЗАР АУДАРЫҢЫЗ! Құралдың үздіксіз жұмыс жа
сау уақыты одан кейін 1 минуттай үзілісімен 1 минут
тан аспауы керек. 5 кезеңдік үздіксіз жұмыстан кейін
оны бөлме температурасына дейін (30 минуттан кем
емес) салқындатып алу керек, содан кейін жұмысты
жалғастыруға болады.
6 Кесте
Ингредиент
Саны
Өңдеу уақыты
Жұмыртқа
5-10 дана
30~70 с
4 сур.
Кілегей
200~500 мл
20 с
Тұздық
1000 мл
20 с