Текст страницы
Санат
2.Етті тұздықты сорпа
Санат
7. Көкөністермен форель
(гс-2)
-Шекті салмағы: 1,7 кг
-Тағам темп.: Бөлме
-Ыдыс-аяқ:
(гс-7)
-Шекті салмағы: 0,3 кг
-Тағам темп.: Бөлме
-Ыдыс-аяқ:
Микротолқынға төзімді
тостаған
Микротолқынға төзімді
шара
Құрамы
10 гр. май
250 гр. форель еті
Дәміне қарай тұз бен бұрыш
1 ас қасық лимон шырыны
50 гр. мұздатылған
араластырылған көкөністер
Нұсқаулар
1. Пергамент қағазына май жағыңыз.
2. Форельге тұз, бұрыш және лимон шырынын қосыңыз.
3. Форель мен көкөністерді пергамент қағазымен
Құрамы
100 гр. сосиска, туралған
1 пияз, туралған
1 қызанақ, туралған
3 тұзды қияр, туралған
10 дәнсіз зәйтүн, туралған
2 ас қасық томат пастасы
3 шынаяқ су немесе сорпа
Дәміне қарай тұз бен бұрыш
Нұсқаулар
1. Барлық құрамдастарды үлкен терең шараға
ораңыз.
4. Асты пешке салыңыз. Мәзірді таңдаңыз да, Старт
(бастау) түймешігін басыңыз.
салыңыз және жақсылап араластырыңыз. Орауыш
қағазбен жауып, тесік жасаңыз.
2. Асты пешке салыңыз. Мәзірді таңдаңыз да, cтарт
Нұсқаулар
8.Қарамықтан істелген
(бастау) түймешігін басыңыз. Пісіру барысында
кемінде екі рет араластырыңыз.
(гс-8)
1. 300 г қарақұмықты
Нұсқаулар
1. Орташа көлемді (180 -220 г)
ботқа
-Шекті салмағы: 0,3 кг
-Тағам темп.: Бөлме
-Ыдыс-аяқ:
3.Қабықты картоп (гс-3)
-Шекті салмағы: 0,2~0,8 кг
-Тағам темп.: Бөлме
-Ыдыс-аяқ: Шыны табақ
Микротолқынға төзімді
шара
картоп таңдаңыз. Картопты
жуып, құрғатыңыз. Картоп
түйнектерін шанышқымен
бірнеше жерден тесіңіз.
2. Картопты пешке салыңыз.
жуып, кептіріңіз. 600
мл су мен тұзды үлкен
терең шараға салып, 15
минутқа қалдырыңыз,
пластик орауышпен жауып
желдетіңіз.
2. Асты пешке салыңыз.
Мәзірді таңдаңыз да, cтарт
(бастау) түймешігін басыңыз.
3. Пісіріп болғаннан кейін
Мәзірді таңдаңыз да,
cтарт (бастау) түймешігін
басыңыз.
3. Піскеннен кейін 15 минут
қоя тұрыңыз.
Французский повар
(1). ; батырмасын басыңыз
алюминий фольгамен
бетін жауып, 5 минут қоя
тұрыңыз.
4.Құтылардағы ет (гс-4)
-Шекті салмағы: 1,0 кг
-Тағам темп.: Бөлме
-Ыдыс-аяқ:
(2).Тағам түрін таңдау үшін 4 түймешігін
Микротолқынға төзімді
тостаған
бірнеше рет басыңыз.
(3). < батырмасын басыңыз
Құрамы
400 г тауық бөліктері
1 ас қасық майонез
Дәміне қарай тұз бен бұрыш
2 картоп, туралған
1 пияз, туралған
1 қызанақ, туралған
100 гр. үгілген сірне
Нұсқаулар
1. Тауық бөліктерін, майонез, тұз бен бұрышты
араластырыңыз.
2. Барлық қалған құрамдастарды үлкен терең шараға
Санат
1.Француз пияз
салыңыз және жақсылап араластырыңыз. Орауыш
қағазбен жауып, тесік жасаңыз.
3. Асты пешке салыңыз. Мәзірді таңдаңыз да, cтарт
сорпасы (Fc-1)
-Шекті салмағы: 1,5 кг
-Тағам темп.: Бөлме
-Ыдыс-аяқ:
Құрамы
Микротолқынға төзімді
тостаған
(бастау) түймешігін басыңыз. Пісіру барысында
кемінде екі рет араластырыңыз.
5. Тұшпара (гс-5)
-Шекті салмағы: 0,3 кг
-Тағам темп.:
Мұздатылған
-Ыдыс-аяқ:
15~20 мұздатылған тұшпара
2 1/2 шынаяқ су
1 лавр жапырағы
Дәміне қарай тұз бен бұрыш
Микротолқынға төзімді
шара
Құрамы
4 пияз, жіңішке туралған
50 гр. май
1 шай қасық ақ қант
1 ас қасық көп мақсатты ұн
3 шынаяқ ет сорпасы
1/2 шыныаяқ қызыл шарап
8 тілім қуырылған Француз
наны
1 шынаяқ үгілген сірне
Нұсқаулар
1. Пиязды табада алтын қоңыр түске боялғанша
Нұсқаулар
1. Барлық құрамдастарды үлкен терең шараға
маймен және қантпен қуырыңыз.
2. Қуырылған пияз бен ұнды үлкен терең шараға
салыңыз және жақсылап араластырыңыз. Орауыш
қағазбен жауып, тесік жасаңыз.
2. Асты пешке салыңыз. Мәзірді таңдаңыз да, cтарт
Құрамы
(бастау) түймешігін басыңыз.
6.Буланған арқан
салып, жақсылап араластырыңыз және ет сорпасы
мен қызыл шарап қосыңыз. Орауыш қағазбен жауып,
тесік жасаңыз.
3. Асты пешке салыңыз. Мәзірді таңдаңыз да, cтарт
балық еті (гс-6)
-Шекті салмағы: 0,4 кг
-Тағам темп.:
(бастау) түймешігін басыңыз. Пісіру барысында
кемінде екі рет араластырыңыз.
4. Піскеннен кейін араластырып, сорпаны ас ішетін
Мұздатылған
-Ыдыс-аяқ:
шараларға құйыңыз.
5. Қуырылған нанның 1 тілімін әрбір шарадағы сорпаға
Микротолқынға төзімді
шара
қойыңыз және қуырылған нанға сірне себіңіз.
Микротолқынды пеште 700 ваттпен сірне ерігенше
2~3 минут пісіріңіз.
400 г арқан балық еті
1 ас қасық лимон шырыны
1 ас қасық су
Дәміне қарай тұз бен бұрыш
Балыққа арналған кез-келген
дәмдеуіштер
Нұсқаулар
1. Арқан балықты тұз, бұрыш, дәмдеуіш және лимон
шырынымен бірге асқа салыңыз. Асқа су құйыңыз.
2. Асқа су құйыңыз.
3. Асты пешке салыңыз. Мәзірді таңдаңыз да, cтарт
(бастау) түймешігін басыңыз.
4