Текст страницы
РУКОВОДСТВО ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ
РАЗМОРАЖИВАНИЕ
Ваша печь является идеальным средством для размораживания продуктов питания. При
размораживании продуктов с помощью микроволновой печи вы затрачиваете значитель-
но меньше времени, чем при обычных методах размораживания. Вот несколько практиче-
ских советов:
-
Упаковка и емкость
Упаковки и емкости, предназначенные для использования в микроволновых печах, наи-
более пригодны для размораживания и разогревания продуктов питания, поскольку они
выдерживают температуру глубокой заморозки (до приблиз. Минус -40° С) и являются
термоустойчивыми (до приблиз. + 220° С). Поэтому Вы можете использовать одну и ту
же емкость для замораживания, размораживания, разогревания и приготовления пищи,
не перекладывая ее из одной посуды в другую.
-
Закрывание
Перед размораживанием закройте тонкие места продукта небольшими полосками алю-
миниевой фольги. Оттаявшие или теплые участки продукта должны также закрываться
полосками алюминиевой фольги. Это позволит избежать неравномерного прогревания
и размораживания продукта, которое может иметь место из-за его различной толщины.
-
Правильная установка уровня мощности
При выборе мощности следуйте принципу, что лучше установить пониженную мощ
ность, чем слишком большую. В этом случае будет обеспечено равномерное размора
живание продукта. Если выбранная Вами мощность микроволнового излучения будет
слишком высокой, во внешних слоях продукта начнется процесс приготовления, в то
время как внутренняя часть продукта будет оставаться замороженной.
Небольшие порции продуктов размораживаются быстрее и равномернее. Рекомендуем
замораживать продукты как можно меньшими порциями.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ СВЕЖИХ ОВОЩЕЙ
- При покупке овощей старайтесь выбирать плоды приблизительно одного размера. Это
особенно важно, если вы хотите готовить их целиком (например, вареный картофель).
- Помойте и очистите овощи. Возьмите указанное в рецепте количество овощей и нашин-
куйте их.
- Добавьте приправы как обычно, за исключением соли, которая добавляется после при-
готовления блюда.
- Добавьте 5 столовых ложек воды на 500 г овощей. Для приготовления сильноволокни-
стых овощей требуется большее количество воды.
- Обычно овощи готовятся в емкости с крышкой. Овощи с большим содержанием воды,
например лук и вареный картофель, могут готовиться без добавления воды в специаль-
ной фольге для микроволновых печей.
- В середине процесса приготовления перемешайте или переверните овощи.
- По истечении времени приготовления оставьте овощи в печи на 2 минуты.
-13-