Текст страницы
Загальні Рекомендації
ФОРМА
ПЕРЕВІРКА ГОТОВНОСТІ ЇЖІ
посуді квадратної форми.
Продукти, що мають однаковий розмір,
готуються рівномірніше. У мікрохвильовій
печі їжа готується краще в посуді круглої
форми, ніж в
Звичайно, після рекомендованого часу
готування, навіть якщо використовувалася
автоматична програма, слід перевірити чи
готова страва (так само, як ви перевіряєте їжу,
яка готується у звичайній печі). Після цього
ви можете повернути страву до печі, якщо її
необхідно готувати додатковий час.
ПОЧАТКОВА ТЕМПЕРАТУРА
Чим холодніші продукти, тим більше
часу знадобиться, щоб їх розігріти. Їжу з
холодильника слід розігрівати довше, ніж їжу
кімнатної температури. Температура їжі
Об’єм страви
з холодильника зазвичай має температуру
від 5 до 8°С.
РІДИНИ І НАПОЇ
Усі рідини треба перемішувати до початку
розігрівання та у процесі розігрівання.
Особливо це стосується води, що може
вихлюпнутися з посуду. НЕ ПЕРЕГРІВАЙТЕ.
Оскільки розмір посуду впливає на час
готування, треба обирати посуд згідно з
рекомендаціями, вказаними в рецептах.
Однакова кількість їжі готується швидше у
посуді, великому за розміром.
ПЕРЕВЕРТАННЯ ТА ПЕРЕМІШУВАННЯ
Деякі страви слід перемішувати під час
готування. М’ясо та птицю слід перевертати
після першої половини часу, відведеного для
готування.
ЧИЩЕННЯ
Завжди тримайте мікрохвильову піч чистою.
Плями від їжі на внутрішній поверхні печі можна
видалити за допомогою спеціального засобу
для чищення мікрохвильових печей та м’якої
тканини. Завжди протирайте піч насухо після
чищення.
далі від центру.
РОЗТАШУВАННЯ
Окремі шматки продуктів, наприклад, шматки
курки слід розташовувати на блюді так, щоб
товстіші частини були
Uk-10