Текст страницы
no
Oppskrifter
Formkakerøre
Basisoppskrift
Rundstykker eller brød av
fullkorn
–
–
250 g fullkornshvetemel
–
–
250 g hvetemel
–
–
1 ss sukker
–
–
1 ss margarin
–
–
½ ss salt
–
–
1 1/2 pk tørrgjær
–
–
300 ml varmt vann
■
■
Alle ingrediensene has i bollen.
■
■
Blandes på lavt trinn i ca. 30 sekunder,
deretter eltes de på trinn 4 i ca.
7 minutter.
Merk: Av denne mengden deig kan du
forme 12 rundstykker eller et formbrød.
Endringer forbeholdes.
–
–
250 g mel
–
–
125 g sukker
–
–
125 g margarin
–
–
2 egg
–
–
1 pk vaniljesukker
–
–
1 pk bakepulver
–
–
75 g melk
■
■
Bearbeid alle ingrediensene i ca.
½ minutt på trinn 1, deretter i ca.
3-4 minutter på trinn 4 med rørepinnen.
■
■
Ytterligere ingredienser, f.eks. rosiner,
cedrat eller apsikat, blandes i til slutt,
avhengig av oppskrift.
■
■
For marmorkake blandes halvdelen av
deigen med litt kakao.
Eltekrok
Med eltekroken kan man lage utlike
deier, f.eks. gjærdeig, pizzadeig,
strudeldeig, brøddeig eller mørdeig.
Gjærdeig
–
–
500 g mel
–
–
1 pk tørrgjær eller 25 g fersk gjær
–
–
1 egg
–
–
210-220 g varm melk
–
–
80 g smør (romtemperatur)
–
–
80 g sukker
–
–
1 klype salt
–
–
Skall av en halv sitron eller sitronaroma
■
■
Ha alle ingrediensene i bollen.
■
■
Bland dem i ca. 30 sekunder på lavt trinn.
Kna deretter i ca. 7 minutter på trinn 4.
23