Текст страницы
sv
Recept
Fullkornsbullar eller limpor
Sockerkaksmet:
Grundrecept
–
–
250 g fullkornsvetemjöl
–
–
250 g vetemjöl
–
–
1 msk socker
–
–
1 msk margarin
–
–
½ msk salt
–
–
1 ½ pjt torrjäst
–
–
3 dl varmt vatten
■
■
Lägg alla ingredienserna i skålen.
■
■
Blanda i omkring 30 sekunder
på lågt läge och knåda sedan på
läge 4 i omkring 7 minuter.
Anmärkning: Den här degmängden räcker
till 12 bullar eller ett formbröd.
Med förbehåll för ändringar.
–
–
250 g mjöl
–
–
125 g socker
–
–
125 g margarin
–
–
2 ägg
–
–
1 pkt vanillinsocker
–
–
1 pkt bakpulver
–
–
75 g mjölk
■
■
Bearbeta alla ingredienserna med
grovvispen omkring ½ minut på läge 1,
därefter omkring 3-4 minuter på läge 4.
■
■
Rör till slut allt efter receptet ned fler
ingredienser, t.ex. russin, citron- eller
apelsinsaft.
■
■
För tigerkaka blandar du litet kakao i
hälften av smeten.
Degkrokar
Med degkrokarna kan du göra
olika degar, t.ex. jäsdeg, pizzadeg,
strudeldeg, bröddegar eller mördeg.
Jäsdeg
–
–
500 g mjöl
–
–
1 pkt torrjäst eller 25 g färsk jäst
–
–
1 ägg
–
–
210-220 g varm mjölk
–
–
80 g smör (rumstemperatur)
–
–
80 g socker
–
–
1 nypa salt
–
–
skalet av en halv citron eller citronarom
■
■
Lägg alla ingredienserna i skålen.
■
■
Blanda i omkring 30 sekunder
på lågt läge och knåda sedan på
läge 4 i omkring 7 minuter.
26