Текст страницы
Руководство пользователя
ное масло и замешивайте еще 5 минут на
скорости «3». После этого тесто для хлеба
и другой выпечки готово для запекания в
духовке.
Замешивание простого теста
Для замешивания теста используйте крю
чок.
Ингредиенты: мука с высоким содержа
нием глютена или обычная мука или мука
для кексов – 1000 г, вода более 500 мл. Со
отношение между мукой с высоким содер
жанием глютена и водой – 1:2; соотноше
ние между обычной мукой или мукой для
кексов и водой – 1:1,2.
Приготовление воздушного теста, те
ста для блинов
Для замешивания теста используйте крю
чок.
Ингредиенты: мука – 100 г, сахарный песок
– 100 г, сливочное масло – 100 г, яйца – 2
шт.
Замешивайте 3-5 минут на скорости от «1»
до «5».
ВНИМАНИЕ:
Не используйте более 1000 г муки. Не
устанавливайте скорость выше «2».
Одну минуту замешивайте на скорости «1»,
затем семь минут замешивайте на скоро
сти «2». Если после этого результат вас не
устроит, можете замешивать еще некото
рое время, но не устанавливайте более
высокую скорость.
Для формирования теста и замеса других
плотных масс восьми минут обычно доста
точно. Если вам нужно приготовить тесто
для хлеба или другой выпечки, время мо
жет быть увеличено. При этом непрерыв
ное время работы миксера для замеса те
ста не должно превышать 15 минут, чтобы
не допустить перегрева двигателя. После
15 минут работы сделайте перерыв на 15
минут.
ЧИСТКА И УХОД
Очищайте миксер сразу же после каждого
использования.
После окончания работы выключите при
бор и отключите его от электросети.
Снимите насадку и чашу и сразу же вы
мойте их теплой мыльной водой, после
чего протрите сухим чистым полотенцем
или дайте высохнуть естественным путем.
Насадки миксера и чаша не предназначе
ны для мытья в посудомоечной машине,
это может привести к обесцвечиванию и
деформации.
Рекомендуется мыть насадки немедленно,
чтобы продукты не успели застыть и при
липнуть и чтобы на них не начали размно
жаться бактерии.
Корпус прибора протрите мягкой влаж
ной тканью.
Не используйте жесткие губки, абразив
ные и агрессивные чистящие средства.
ВНИМАНИЕ:
Запрещается погружать корпус мик
сера в воду или мыть его под краном!
Замешивание дрожжевого теста
Для замешивания теста используйте крю
чок.
Ингредиенты: мука хлебопекарная – 500 г,
сахарный песок – 100 г, яйца – 2 шт., сухие
дрожжи – 5 г, сливочное масло – 75 г, соль
– 5 г, вода – 200 мл.
Сначала положите в чашу муку, затем мед
ленно добавляйте воду и прочие ингреди
енты, за исключением сливочного масла.
Сначала установите скорость «1», когда
тесто сформируется, установите скорость
«2» и замешивайте еще 5 минут. Затем
установите скорость «3» или «4» и заме
шивайте еще 10 минут, чтобы получить
тонкое тесто. В конце добавьте сливоч
8