Текст страницы
Возможные причины
Способы решения
Готовая выпечка слишком долго
находилась в закрытой мульти-
варке
При жарке: в чаше отсутствует мас-
ло, продукты редко перемешивали
или переворачивали.
Старайтесь вынимать выпечку из
мультиварки сразу по приго-
товлении. При необходимости
можете оставить продукт в муль-
тиварке на небольшой срок при
включённом автоподогреве.
ВЫПЕЧКА НЕ ПОДНЯЛАСЬ
При обычной жарке налейте в
чашу немного растительного масла
– так, чтобы оно покрывало дно
чаши тонким слоем. Для равно-
мерной обжарки продукты в чаше
следует периодически помеши-
вать или переворачивать каждые
5–7 минут.
При тушении: в чаше недостаточно
влаги
Добавляйте в чашу больше жид-
кости. Во время приготовления не
открывайте крышку мультиварки
без необходимости.
Яйца с сахаром не были взбиты.
Тесто долго простояло с разрых-
лителем.
Мука не была просеяна, или не-
достаточно вымешено тесто.
Неправильно заложены ингре-
диенты.
Обратитесь к проверенному
(адаптированному для дан-
ной модели прибора) рецепту.
Подбор ингредиентов, способ
их предварительной обработки,
пропорции закладки должны
соответствовать его рекоменда-
циям.
При варке: в чаше слишком мало
жидкости (не соблюдены пропор-
ции ингредиентов).
Соблюдайте правильное соот-
ношение жидкости и твердых
ингредиентов.
Рекомендуемое время приготовления различных продуктов
на пару
При выпечке: внутренняя поверх-
ность чаши не была смазана мас-
лом перед приготовлением.
Перед закладкой теста смазывайте
дно и стенки чаши сливочным или
растительным маслом. Не следует
наливать масло в чашу!
Продукт
Вес, г
Кол-во, шт.
Объём воды, мл
Время приго-
товления, мин
Филе свинины/говядины
(кубиками по 1,5–2 см)
500
500
20/30
В ряде моделей мультиварок Red solution во всех программах при
недостатке в чаше жидкости срабатывает система защиты от пере-
грева прибора. В этом случае программа приготовления останав-
ливается и мультиварка переходит в режим автоподогрева в чаше.
Филе баранины (кубиками по
1,5–2 см)
500
500
25
ПРОДУКТ ПОТЕРЯЛ ФОРМУ
НАРЕЗКИ
Филе куриное (кубиками по
1,5–2 см)
500
500
15
Продукты перемешивали слиш-
ком часто
При обычной жарке перемеши-
вайте блюдо не чаще чем через
каждые 5–7 минут.
Фрикадельки/котлеты
180 (6 шт.) / 450
(3 шт.)
500
10/15
Рыба (филе)
500
500
10
Слишком длительное время
приготовления
Сократите время приготовления,
используйте рецепты, адапти-
рованные для данной модели
прибора.
Морской коктейль (свежеза-
мороженный)
500
500
5
Манты/хинкали
4 шт.
500
15
ВЫПЕЧКА ПОЛУЧИЛАСЬ ВЛАЖ-
НОЙ
Картофель (разрезанный на
4 части)
500
500
15
Морковь (кубиками по 1,5–2
см)
500
500
35
Были использованы неподходя-
щие ингредиенты, дающие из-
лишек влаги (сочные овощи или
фрукты, замороженные ягоды,
сметана и т. п.).
Выбирайте ингредиенты в соот-
ветствии с рецептом выпечки.
Старайтесь использовать мини-
мум ингредиентов, содержащих
слишком много влаги.
18