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DE
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Gemahlener roter Pfeffer (nach Geschmack)
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Schwarzer Pfeffer (nach Geschmack)
• Hacken Sie das Fleisch dreimal in dem Fleischwolf,
mahlen Sie die Muskatnuß separat und mischen Sie
dann alle Zutaten.
• Die größere Fleischmenge und kleinere Mehlmenge
im Röhrchen verbessern die Konsistenz und den
Geschmack des fertigen Produkts.
Zubereitung von Röhrchen
• Schalten Sie den Fleischwolf nach Beendigung der
Arbeit aus, indem Sie den Betriebsstufenschalter
(1) auf «O» stellen und ziehen Sie den Netzstecker
aus der Steckdose, danach beginnen Sie mit dem
Ausbau des Geräts.
• Schrauben Sie die Mutter (11) durch Drehen
gegen den Uhrzeigersinn ab und nehmen Sie
die Kebbeaufsätze (13) heraus, nehmen Sie die
Schnecke (8) heraus.
• Um den Fleischwolfkopf (7) abzunehmen, drücken
Sie die Halterungstaste (3), drehen Sie den
Fleischwolfkopf (7) im Uhrzeigersinn und nehmen Sie
ihn ab (Abb. 2).
FÜLLEN DER HÜLLE FÜR WÜRSTCHEN
• Setzen Sie den Fleischwolfkopf (7) auf den
Aufstellplatz (4) auf.
• Setzen Sie die Schnecke (8) ins Gehäuse
des Fleischwolfkopfs (7) ein, setzen Sie die
Kebbeaufsätze (13) auf die Schnecke, achten Sie
darauf, dass die Vorsprünge an dem Aufsatz (13) mit
den Aussparungen im Gehäuse des Fleischwolfkopfs
zusammenfallen ( 7) (Abb. 4), schrauben Sie die
Mutter (11) fest.
• Setzen Sie die Schale für Nahrungsmittel (6) auf.
• Legen Sie die fertige Basis für Röhrchen auf die
Schale für Nahrungsmittel (6).
• Stecken Sie den Netzstecker in eine Steckdose ein.
• Schalten Sie den Fleischwolf ein, indem Sie den
Betriebsstufenschalter (1) auf «ON» stellen.
• Verwenden Sie den Stampfer (5) zum Zuführen der
Basis für Röhrchen (Abb. 5).
• Schneiden Sie fertige Röhrchen erforderlicher Länge
ab.
• Bereiten Sie das Hackfleisch zu.
• Setzen Sie den Fleischwolfkopf (7) auf den
Aufstellplatz (4) auf (Abb. 6).
• Setzen Sie die Schnecke (8) ins Gehäuse des
Fleischwolfkopfs (7) ein, setzen Sie auf der Schnecke
(8) die Lochscheibe (10) mit den größten Löchern,
den Wurstfülleraufsatz (12) auf, dann schrauben Sie
die Mutter (11) fest (Abb. 6).
• Setzen Sie die Schale für Nahrungsmittel (6) auf.
• Legen Sie die natürliche Hülle für 10 bis 15 Minuten
in einen Behälter mit warmem Wasser.
• Ziehen Sie aufgeweichte Hülle auf den Aufsatz (12)
an und binden Sie einen Knoten am Ende der Hülle.
• Legen Sie das fertige Hackfleisch auf die Schale für
Nahrungsmittel (6).