Текст страницы
Вид
продукта
Отметки о практическом
времени сушки
Содержание влаги
в % в свежем
состоянии
Подготовка и примечания
Следует ли
погружать в
лимонную воду
Уровень
Примерное
время в
часах
да
3
4-8
Яблоки
84
удалить сердцевины, нарезать пластиками
(8-10 мм толщиной) или кружочками
3
5-8
Абрикосы
85
разрезать пополам или на четыре части
да
3(2)
8-12
Ананасы
86
очистить от кожуры, порезать пластиками
3(2)
8-12
Бананы
65
использовать хорошо созревшие, нарезать
пластиками или соломкой
3
4-6
Ягоды
88
все ягоды кроме черники из-за косточек
используются только в сочетании с другими
фруктами и ягодами
да
3(2)
6-12
Груши
83
удалить сердцевину, порезать пополам или
пластиками
да
3(2)
6-12
Финики
23
использовать хорошо созревшие
3
4-6
Клубника,
земляника
90
разрезать пополам, мелкую ягоду
использовать целиком
3
8-12
Инжир
78
порезать пополам
3
4-6
Черника
83
целиком
3
4-6
Вишня
82
с косточкой, целиком
3
8-12
Дыня
81
очистить от кожуры, удалить семена,
порезать пластиками
3
8-14
Персики
89
использовать хорошо созревшие
да
3(2)
8-12
Слива Слива
домашняя
81
87
порезать пополам, удалить косточки, также
можно сушить целиком с косточками
3
8-14
Виноград
81
надрезать, по возможности, использовать
сорта без косточек
3(2)
8-10
Цитрусовые
-
нарезать дольками, кожуру нарезать
соломкой для аромата
7