Текст страницы
Русский 113
Защита от перегрева
Температура внутри варочной панели контролируется встроенным датчиком темпе-
ратуры. Если обнаруживается чрезмерная температура, происходит автоматическое от-
ключение варочной панели.
Защита от перелива
По соображениям безопасности устройство программного управления производит
автоматическое отключение питания, если на сенсорную панель управления попадает
перелившаяся из посуды жидкость или на ней размещается влажная ткань. При
этом деактивируются все кнопки управления, за исключением кнопки ВКЛ/ОТКЛ
и кнопки управления функцией защиты от доступа детей, до тех пор, пока вы не
протрете насухо поверхность сенсорной панели управления.
Руководство по приготовлению пищи
Советы по приготовлению
; Если жидкость внутри посуды начинает кипеть, уменьшите мощность нагрева.
; По возможности закрывайте посуду крышкой, это позволит сократить время при-
готовления пищи и сэкономить энергию за счет использования остаточного теп-
ла.
; Для сокращения времени приготовления старайтесь снижать до минимума коли-
чество используемой жидкости и/или жира.
; Начинайте приготовление при высоком уровне мощности, а затем по мере про-
грева пищи уменьшайте ее.
Томление, приготовление риса
; Томление происходит при температуре ниже температуры кипения воды, при-
мерно 85° C, при этом пузырьки лишь изредка достигают поверхности жидкости.
Этот метод позволяет приготовить вкуснейшие супы и нежное тушеное мясо, по-
скольку в этом случае вкус формируется без переваривания продуктов. Кроме
того, при температуре ниже температуры кипения воды рекомендуется готовить
блюда на яичной основе и густые мучные соусы.
; В некоторых случаях, например, при приготовлении риса методом абсорбции,
может потребоваться установление мощности на уровне выше минимального
значения, что позволит обеспечить приготовление блюда в течение рекомендо-
ванного времени.