Текст страницы
ҚЫЗМЕТ КӨРСЕТУ ЖӘНЕ ФУНКЦИЯСЫ
l Мұздату мақсатында салынған балғын
Өнімдерді тоңазытқышта және мұздатқышта
сақтау
Осы құрылғыда өнімдерді сақтау барысында
берілген кеңестерге сәйкес әрекет етіңіз.
және жылы азық-түлік өнімдер (бөлме
температурасындағы) әлдеқашан мұз-
датылған өнімдермен жанаспауы қажет
l Балғын өнімдердің кестеде берілгеннен көбірек
l Өнімдерді тәрелкелерге, сыйымдылық-тарға
мөлшерін бір тәулік бойы мұз-датқышқа бір
уақытта салмауға кеңес беріледі (Техникалық
сипаттамалар).
l Мұздатылған өнімдердің жоғары сапасын
сақтау үшін мұздатқыштың ортаңғы бөлігінде
орналасқан мұзда-тылған өнімдерді әлі
мұздатылмаған өнімдермен жанаспайтындай
етіп орналастыруға кеңес беріледі.
l Мұздатылған үлестерді мұздатқыш
салған немесе өндірістік үлдірлерге ораған
жөн. Сөрелерде біркелкі етіп қойыңыз.
l Өнімдердің
артқы
қабырғаға
жанаспай-
тынына назар аударған жөн, өйткені бұл
өнімдердің тоңазып немесе ылғалданып
қалуына әкеліп соғуы мүмкін.
l Ішіндегісі
ыстық
сыйымдылықты
тоңазытқышқа салуға болмайы.
l Май, сүт, сүзбе сияқты бөгде иістерді оңай
KK
камерасының бір жағына, ал жаңадан
салынған үлестерді қарама-қарсы жаққа және
артқы және бүйір қабырғасына мүмкіндігінше
жақын орналастыруды ұсынамыз.
l Тамақтарды қатыру үшін (*/***) белгіленген
кеңістікті пайдаланыңыз.
l Мұздатқыш камерасының температура-
сіңіріп алатын өнімдерді және мысалы,
балықтар, шұжықтар, ірімшік-тер сияқты
қарқынды
иіс
шығаратын
өнімдерді
–
үлдірлі орамаға немесе мұқият жабылған
сыйымдылықтарға
салып,
сөрелерге
орналастырған жөн.
l Құрамында көп суы бар көкөністерді сақтау
сына: қоршаған температура, азық-түлік
өнімдерімен жүктеу деңгейі, есіктің ашы
лу жиілігі, мұздатқышты мұздату деңгейі,
термостаттың баптауы сияқты факторлар әсер
ететінін есте ұстаған жөн.
l Егер мұздатқыш камерасын жапқаннан кейін
көкөністерге арналған жәшік-тердің үстінде
су буының жиналуына әкеліп соғады; бұл
тоңазытқыштың дұрыс жұмыс жасауына ке
дергі тудырмайды.
l Тоңазытқышқа көкөністерді салмас бұрын,
оларды мұқият кептірген жөн.
l Ылғалдың өте көп мөлшері көкөністер-дің,
есіктер қайта ашылмаса, онда туындаған
қысым теңгерілмейінше 1-2 минут күте тұруға
кеңес береміз.
Мұздатылған өнімдердің сақтау мерізімі
мұздату алдында балғын күйіндегі сапа
сына, сонымен қатар сақтау температура
сына байланысты. -18°C немесе одан да
төменірек температурада сақтау барысын
да келесі сақтау мерзімдері ұсынылады:
әсіресе жапырақтылардың сақтау мерзімін
қысқартады.
l Көкөністерді
сақтау
мақсатында
тоңазытқышқа салмас бұрын оларды жуудың
қажет жоқ. Жуу барысында табиғи қорғағыш
үлдірі жойылады, сондықтан көкөністерді
тікелей оларды қолдану алдында жуған
жақсы.
l Тағамдарды 1, 2, 3* себеттерге табиғи шекті
Өнімдер
Айлар
жүктемеге дейін салу керек (11a/ 11b сурет).**
Сиыр еті
6-8
Бұзау еті
3-6
- Қапталған өнімдер
- Буландырғыш сөресі / сөре
- Табиғи жуктеме шегі
- (*/***)
Ішек-қарын
1-2
Шошқа еті
3-6
Құс еті
6-8
l Тамақтарды
мұдатқыш
камера
буландырғышының сөре-торына салуға бо
лады*.
l Сөрелерге тамақты олар сөре шеттерінен 20-
Жұмыртқа
3-6
Балық
3-6
Көкөністер
10-12
Жеміс-жидектер
10-12
30 мм шығып тұратындай етіп салуға бола
ды**.
l Мұздатқыш
буландырғышының
сымды
сөрелеріне өнімдерді салу және орналастыру
үшін және оларды барынша жоғары биіктікке
жинау үшін үлкенірек кеңістік алу мақсатында
1, 2 кәрзеңкені алып тастауға болады.*
Өнімдерді мұздату**
l Шикі күйінде қолданылатын, мысалы, жасыл
салаттан басқа көкөністерді есеп-темегенде,
барлық азық-түлік өнімдерін мұздатуға бола
ды.
l Мұздату үшін тек бір реттік қолдануға арналған,
Жедел салқындату камерасы мұздатылған
өнімдерді сақтау үшін пайдаланылмайды. Бұл
камерада мұз кесектерін дайындап сақтауға
болады ***
үлестерге бөлінген, өте жоғары сапалы азық-
түлік өнімдерін қолданған жөн.
l Өнімдерді иісі жоқ, ауа мен ылғалдың
енуіне төзімді, сонымен қатар, майларға
сезімталдылығы аз материалдарға ораған
жөн. Ең жақсы материалдар: пакеттер, по
лиэтилен үлдірі, алюминий жұқалтыр болып
табылады.
l Орама тығыз болуы қажет және мұздатылған
өнімдермен мұқият жанасуы қажет. Шыны
орамаларды қолданбаған жөн.
*
Құрылғының төменгі бөлімінде мұздатқыш
камерасы бар құралдар үшін.
** Мұздатқыш камерасы бар құрылғыларға
қатысты (*/***)
*** (*/***) таңбаланған мұздатқыш камерасы
бар құрылғыларға қатысты емес
38