Текст страницы
Десерты
Лимонные маффины с черникой
Кол-во: 6–8 порций.
Время подготовки: 10 минут.
Время приготовления: 15 минут.
Ингредиенты:
- 1/2 чайной ложки лимонного сока.
- 1/2 стакана кокосового молока или соевого молока.
- 1 стакан муки.
- 1 чайная ложка разрыхлителя.
- 1/4 чайной ложки пищевой соды.
- 1/4 чайной ложки соли.
- 1/4 чайной ложки сахара.
- 3 столовые ложки кокосового масла.
- Цедра 1 лимона.
- 1/2 чайной ложки ванильного экстракта.
- 1 стакан свежей черники.
- Кулинарный спрей.
- Формочки для выпечки маффинов.
Приготовление:
1. Смешайте лимонный сок и кокосовое или соевое молоко в маленькой
миске, затем отложите в сторону.
2. Смешайте муку, разрыхлитель, пищевую соду и соль в отдельной миске.
Отложите в сторону.
3. Смешайте сахар, кокосовое масло, цедру лимона и экстракт ванили в допол
нительной миске. Соедините с лимонно-молочной смесью.
4. Постепенно смешайте сухую смесь с жидкой до однородной консистенции.
Добавьте чернику.
5. Предварительно разогрейте аэрогриль в течение 5 минут. Установите тем
пературу 150 °С.
6. Смажьте формочки для маффинов кулинарным спреем и заполните их те
стом на 3/4.
7. Аккуратно поместите формочки с тестом в предварительно нагретый аэро
гриль.
8. Установите температуру на 150 °С, поставьте таймер на 15 минут.
9. По окончании приготовления выньте маффины, дайте им остыть в течение
10 минут, затем подавайте на стол.
11