Текст страницы
6 ПОДГОТОВКА К РАБОТЕ И ПОРЯДОК РАБОТЫ
6.1 После транспортировки при низкой температуре перед включением элек-
тросоковыжималку выдержать при комнатной температуре не менее 10 ч.
Перед использованием вымыть в теплой воде с питьевой содой детали
электросоковыжималки, соприкасающиеся с пищевыми продуктами.
Сборку электросоковыжималки производить в соответствии с рисунком (5.2,
5.3, 5.4) проследив за тем, чтобы:
- на корпус 3 (перед его установкой на привод 5) был плотно надет лоток 7(10);
- выступ корпуса 3 совпал с прямоугольным пазом привода 5;
- прямоугольные выступы и штифты скребка 17 попали в соответствующие
прямоугольные углубления и отверстия на диске привода 5, а скребок не выходил
из своего места при установке последующих деталей;
- метка на барабане 16 была совмещена с меткой на диске привода 5;
- гайка 13 была плотно затянута;
- крышка 2 (11) плотно прилегала к корпусу 3, а выступы корпуса попали в пазы крышки.
Для закрытия скоб 4 верхнюю часть скобы установить в углубления крышки,
а нижнюю часть с усилием прижать к электросоковыжималке. При открытии скоб 4
нижнюю часть скобы оттянуть в сторону от электросоковыжималки.
Перед началом эксплуатации проверить правильность сборки:
- повернув с помощью карандаша диск через загрузочный бункер крышки
(вращение должно быть легким, без заеданий);
- путем кратковременного пуска «включение – отключение» (заедание при
вращении, трение диска 14 о пластмассу - признак неправильной сборки).
Подготовленные продукты вымыть и нарезать небольшими кусочками.
В загрузочный бункер крышки 2(11) работающей электросоковыжималки
производить подачу продуктов небольшими порциями (по несколько кусочков),
прижимая их с небольшим усилием толкателем 1(12) к диску 14(9).
Лист
0765.00.00.000 РЭ
11
Изм Лист
№ докум.
Подп. Дата
Инв. № подл.
Подп. и дата
Взам. инв. №
Инв. № дубл.
Подп. и дата