Текст страницы
ВНИМАНИЕ!
При работе на нашем изделии:
- загрузку продуктов производить равномерно, небольшими порциями и только в
работающую электросоковыжималку;
- проталкивать продукты в загрузочный бункер только толкателем;
- нажимать на толкатель с усилием не более 10 Н(1,0 кг);
- не загружать в соковыжималку фрукты с неудаленными косточками;
- не пользоваться механизмом выбрасывателя без загрузки продукта ;
- для обеспечения надежной работы электросоковыжималки в течение сро-
ка службы рекомендуется после 0,5 ч работы делать перерыв на 5-10 мин.
6.2 Получение сока
Электросоковыжималку собрать в соответствии с рисунком 5.2, установить
на ровную твердую и гладкую поверхность, включить в сеть. Под лоток и место вы-
хода жмыха подставить емкости для сока и жмыха.
После переработки 4-6 порций продукта загрузку прекратить, дать электро-
соковыжималке от 10 до 15 с поработать для лучшего отжима сока и удалить жмых,
для чего двумя-тремя плавными поворотами по часовой стрелке ручки выброса
жмыха (находящейся на крышке 2) обеспечить кратковременное прижатие лопастей
выбрасывателя к вращающемуся барабану, не допуская его остановки. Возврат ручки
осуществляется автоматически под действием пружины. При появлении повышенной
вибрации необходимо повторить выброс.
После 6-7 удалений отжатой массы рекомендуется электросоковыжималку оста-
новить, отключить от сети и очистить барабан 16, крышку 2 и корпус 3 от жмыха.
При переработке мягких и перезревших продуктов выбрасывать отжатую массу
чаще, чем обычно, а также периодически снимать крышку и очищать прилипшую массу.
6.3 Шинкование и резка на ломтики овощей и фруктов
Собрать электросоковыжималку согласно рисунку 5.3, установив диск 9
рабочими зубьями вверх. Под лоток 10 подставить емкость для нашинкованно-
го продукта. Включить электросоковыжималку.
Лист
0765.00.00.000 РЭ
12
Изм Лист
№ докум.
Подп. Дата
Инв. № подл.
Подп. и дата
Взам. инв. №
Инв. № дубл.
Подп. и дата