Текст страницы
Код/Тағам
Үстелге тарту
Құраластар
Код/Тағам
Үстелге тарту
Құраластар
мөлшері
мөлшері
500-600 г
250 г ақ балық филесі (көксерке немесе
300-350 г
2 тауық сирағы, 1 кішкене сәбіз, ½ пияз, 80–90 г
2-8
2-10
нәлім), 2 қайнаған картоп, 4 қозықұйырық
сүйексіз қара өрік, 1 шыны сорпа немесе су, 2 жасыл
Мәскеу дәстүрімен
Қара өрік қосылған
саңырауқұлақтары, 1 ас қасық көкөніс майы, 60 г
пияздың бастары, дәміне қарай тұз
балық пісіру
тауық сирақтары
ірімшік, 100 г қою қаймақ, 1 лавр жапырағы, дәміне
Нұсқаулар
қарай тұз, бұрыш
Пияз бен сәбізді жуып тазалаңыз, оларды жіңішке таяқшаларға кесіңіз.
Оларды сорпа тәрелкесіне салыңыз. Тауық сирақтарына тұзды сеуіп,
Нұсқаулар
Қозықұйрықтарды мұқият жуып, кептіріп, тазалаңыз.
оларды кесілген көкөністердің үстіне қойыңыз. Үстіне қара өріктерді
Саңырауқұлақтарды кішкене бөліктерге бөліңіз. Балықты кішкентай
қойып, сорпаға салыңыз. Оларды микротолқынды пешке салыңыз.
порцияларға бөліп, оларды тәрелкеге қойыңыз. Тұз және бұрышты
СТАРТ/+30сек (БАСТАУ/+30сек) түймесін басыңыз. Сигнал бергенде,
себіңіз, саңырауқұлақ тілімдерін қойып, оның үстіне лавр жапырағын
оларды шығарыңыз. Тауық сирақтарын аударыңыз және оларды
салып, көкөніс майын қосыңыз. Оларды микротолқынды пешке
микротолқынды пешке салыңыз. СТАРТ/+30сек (БАСТАУ/+30сек)
түймесін қайта басыңыз. Пісіргеннен кейін, тамаққа туралған жасыл
салыңыз. СТАРТ/+30сек (БАСТАУ/+30сек) түймесін басыңыз. Пісірген
кезде, ірімшікті ірі үккішпен үгіңіз. Сигнал бергенде, оларды шығарыңыз.
пияздарды себіңіз.
Балыққа қышқыл қаймақты қосып, оның айналасына пісірілген картоп
500-600 г
250 г шошқаның төс еті, 1 сәбіз, 1 пияз, 1 ас қасық
2-11
сақиналарын қойып ірімшіктен себіңіз, бұрышпен дәмдеңіз. Оларды
ұн, 2 ас қасық дәнді қыша, 100 г қою қышқыл қаймақ,
Қыша соусы қосылған
микротолқынды пешке салыңыз. СТАРТ/+30сек (БАСТАУ/+30сек)
150 мл аралас сорпа, дәміне қарай тұз, қара бұрыш
шошқаның мойыны
түймесін қайта басыңыз.
Нұсқаулар
1 дана
200-220 г арқан балығының 1 бөлігі, 1 лимон, 1½ ас
2-9
Шошқа етін жуып, құрғатыңыз да, гуляшқа арналған тәрізді шағын
қасық зәйтүн майы, 1 розмарин өскіні, 2 шөкім ақ
Арқан балықтан гриль
кесектерге бөліп тураңыз. Пияз бен сәбізді тазалаңыз, оларды қалың
бұрыш, 1 шөкім мускат жаңғағы, дәміне қарай тұз
жасау
таяқшаларға кесіп, оларды бірге етпен шыныаяққа салыңыз. Оларды
Микротолқынды пешті пайдалану
Нұсқаулар
микротолқынды пешке салыңыз. СТАРТ/+30сек (БАСТАУ/+30сек)
Лимон қабықтарын кішкене ыдысқа үгіп, кішкене лимон қышқылын
түймесін басыңыз. Сигнал бергенде, оларды шығарыңыз. Етке соусты
сығып, майға құйыңыз, дәмдеуіштерді қосып, бәрін аларастырыңыз.
құйып, араластырыңыз Оларды микротолқынды пешке салыңыз.
Соңғы маринадқа балықты жақсылап батырыңыз, оларды гриль
СТАРТ/+30сек (БАСТАУ/+30сек) түймесін қайта басыңыз.
Тұздық дайындаңыз: қышқыл қаймақты қыша, ұн, сорпамен бөлек
торына қойыңыз. Оларды микротолқынды пешке салып, СТАРТ/+30сек
араластырып алыңыз, дәміне қарай тұз бен бұрышты қосыңыз.
(БАСТАУ/+30сек) түймесін басыңыз. Сигнал бергенде, оларды
шығарыңыз және арқан балықты аударыңыз. Оларды микротолқынды
пешке салып, СТАРТ/+30сек (БАСТАУ/+30сек) түймесін қайта басыңыз.
Дайын балықты дәміне қарай лимон шырынына батырыңыз және
кішкене тұз қосыңыз.
Қазақ 23
MG30T5018AG_BW_DE68-04591W-00_KK_F.indd 23
2020-07-09 오후 2:03:54