Текст страницы
Код/Тағам
Үстелге тарту
Құраластар
Код/Тағам
Үстелге тарту
Құраластар
мөлшері
мөлшері
2 дана
250 г тартылған сиыр еті, 100 мл сүт, 2 тілім құрғақ ақ
300-350 г
2 кішкене сәбіз, ½ кәді, 1 болғар бұрышы, 1 орташа
2-15
2-17
нан, 40 г ірі нан қоқымдары, тұз, дәміне қарай қара
пияз, 1 түйір сарымсақ, 2 ас қасық қызанақ езбесі,
Котлета
Рататуй
бұрыш
150 мл көкөніс сорпасы, 2 шөкім құрғақ орегано,
дәміне қарай тұз
Нұсқаулар
Кепкен нанның қабығын алып, сорпа тәрелкесіне салыңыз, сүтке
Нұсқаулар
батырыңыз және жібіту үшін 5-6 қалдырыңыз. Содан соң наннан кез
Көкөністерді жуып, аршыңыз оларды шетінен шамамен 1 см кішкентай
келген артық сұйықтықты сығыңыз. Тартылған сиыр етін сіңген нанмен
текшелерге тураңыз. Сорпаны қызанақ езбесімен араластырып,
бірқалыпты консистенцияға дейін араластырыңыз. Тартылған сиыр етін
тұз бен үгілген сарымсақ түйірін қосыңыз. Барлық құраластарды
дәміне қарай бұрыш және тұзбен дәмдеңіз. Тартылған сиыр етін мұқият
араластырыңыз. Көкөністерді керамика немесе шыны ыдысқа салыңыз.
араластырыңыз және 2 минутқа оны тәрелке түбіне жайыңыз. Екі бірдей
Қызанақ соусына қойыңыз және оны қақпақпен жабыңыз. Оларды
ұзартылған котлеталарды жасаңыз, әрқайсысын нан қоқымдарына
микротолқынды пешке салыңыз. СТАРТ/+30сек (БАСТАУ/+30сек)
аунатыңыз және қолыңызбен нан қоқымдарын етке батырыңыз.
түймесін басыңыз. Пісіргеннен кейін, дайын рататуйды құрғақ
Котлеталарды тәрелкеге қойып, гриль торына қойыңыз. Оларды
ореганомен дәмдеңіз.
микротолқынды пешке салып, СТАРТ/+30сек (БАСТАУ/+30сек) түймесін
500-600 г
200 г көксерке немесе нәлім, ½ қызылша, 1 пияз,
2-18
басыңыз. Сигнал бергенде, оларды шығарыңыз және котлеталарды
½ сәбіз, 100 г қышқыл қаймақ, 1 ас қасық қызанақ
Ескі орыс дәстүрімен
аударыңыз. Оларды микротолқынды пешке салыңыз. СТАРТ/+30сек
езбесі, 1 ас қасық ұн, 180 мл су, дәміне қарай тұз бен
пісірілген балық
(БАСТАУ/+30сек) түймесін қайта басыңыз. Пісіріп болғаннан кейін
қара бұрыш
үстелге тарту алдында 2-3 минут қоя тұрыңыз.
Нұсқаулар
2 дана
Үлкен картоптар (160-200 г) 1-2 дана.
2-16
Пияз, сәбіз бен қызанақты жуып тазалаңыз, оларды орташа мөлшердегі
Картоп пісірмесі
таяқшаларға кесіңіз және араластырыңыз. Дайын көкөністерді
Нұсқаулар
Микротолқынды пешті пайдалану
Аршылған картопты су қоспай тайпақ тәрелкеге салыңыз және оны
шыныаяққа салып, су қосыңыз, тұз және қара бұрыш себіңіз. Оларды
пластик тамақ орауышпен жабыңыз. Оларды микротолқынды пешке
микротолқынды пешке салыңыз. СТАРТ/+30сек (БАСТАУ/+30сек)
түймесін басыңыз. Сигнал бергенде, оларды шығарыңыз. Балықтың
салыңыз. СТАРТ/+30сек (БАСТАУ/+30сек) түймесін басыңыз. Үстелге
тарту алдында, сары май, қышқыл қаймақ, ірімшік немесе басқа
сүйегін алып, кішкене порцияларға кесіңіз. Тұздықты шыныаяққа
дәмдеуішті қосыңыз.
салып, көкөніспен араластырыңыз үстіне балықты салыңыз. Оларды
микротолқынды пешке салыңыз. СТАРТ/+30сек (БАСТАУ/+30сек)
түймесін қайта басыңыз.
Тұздық дайындаңыз: Бөлек шыныаяқта, қышқыл қаймақ, қызанақ езбесі
мен ұнды араластырыңыз, кішкене тұз бен бұрыш қосыңыз.
Қазақ 25
MG30T5018AG_BW_DE68-04591W-00_KK_F.indd 25
2020-07-09 오후 2:03:54