Текст страницы
Тағам пісіруге қатысты ақыл-кеңес
Тоңазытылған көкөністер пісіруге қатысты ақыл-кеңес
Микротолқындар
Қақпағы бар, жарамды шыны пирекс ыдысын қолданыңыз. Аз уақыт бетін жауып пісіріңіз – кестеге
Микротолқын қуаты тағамға енеді де, оның құрамындағы су, май және қантқа сіңеді.
қараңыз. Қалаған нәтижеге жету үшін пісіруді жалғастырыңыз.
Микротолқындар тағамның құрамындағы молекулаларды жылдам қозғалтуға себеп болады.
Пісіріп жатқан кезде екі рет, пісіріп болғаннан кейін бір рет араластырыңыз. Пісіріп болғаннан кейін тұз,
Молекулалардың жылдам қозғалысы үйкеліс тудырады да, пайда болған қызудың көмегімен тағам
шөп немесе сары май қосыңыз. Бетін жауып қоя тұрыңыз.
піседі.
Тағам
Үстелге тарту
Қуат
Уақыт (мин.)
Пісіру
мөлшері
Шпинат
150 г
600 Вт
5-6
Микротолқынмен пісіруге арналған ыдыс-аяқ
Нұсқаулар
Ыдыстар микротолқын қуатын барынша өткізетін болуға тиіс. Тот баспайтын темір, алюминий және
15 мл (1 ас қасық) суық су қосыңыз. 2-3 минут қоя тұрыңыз.
мыс тәрізді металдар микротолқындарды шағылыстырады, бірақ микротолқын керамика, шыны,
Брокколи
300 г
600 Вт
8-9
фарфор және пластик, сонымен қатар қағаз бен ағаштан өте алады. Сондықтан, металл сауыттарда
ешқашан тағам пісірмеу керек.
Нұсқаулар
30 мл (2 ас қасық) суық су қосыңыз. 2-3 минут қоя тұрыңыз.
Микротолқынды пеште пісіруге болатын тағам
Бұршақ
300 г
600 Вт
7-8
Тағамның көптеген түрін, атап айтқанда тоңазытылған көкөніс, жеміс, макарон, күріш, дән, бұршақ,
Нұсқаулар
балық, ет тәрізді тағамдардың көпшілігін микротолқынды пеште дайындауға болады. Соус, горчица,
15 мл (1 ас қасық) суық су қосыңыз. 2-3 минут қоя тұрыңыз.
сорпа, бу пуддингі, консервленген тағам және көкөніс котлеттерін микротолқынды пеште пісіруге
Жасыл бұршақ
300 г
600 Вт
7½-8½
болады. Жалпы айтқанда, кәдімгі пеште пісірілетін тағамның бәрін пісіру үшін микротолқын керемет
жарайды. Сарымай немесе шоколадты еріту, мысалы (ақыл-кеңес, тәсілдер берілген тарауды
Нұсқаулар
қараңыз).
30 мл (2 ас қасық) суық су қосыңыз. 2-3 минут қоя тұрыңыз.
Аралас көкөністер
300 г
600 Вт
7-8
Пісіріліп жатқан тағамның бетін жабу
(Сәбіз/Бұршақ/Жүгері)
Нұсқаулар
Тағамды бетін жауып пісірген өте маңызды, себебі буланған су тағамға қосылып оны пісіруге
15 мл (1 ас қасық) суық су қосыңыз. 2-3 минут қоя тұрыңыз.
көмектеседі. Тағамның бетін әр түрлі жолмен жабуға болады, мысалы: керамика табақпен, пластик
Аралас көкөністер
300 г
600 Вт
7½-8½
қақпақпен немесе микротолқын үшін жарамды таспамен.
(Қытай дәстүрі
Нұсқаулар
Қоя тұру уақыты
бойынша)
15 мл (1 ас қасық) суық су қосыңыз. 2-3 минут қоя тұрыңыз.
Тағам пісіруге қатысты ақыл-кеңес
Пісіріп болғаннан кейін, температура тағам бойына біркелкі таралу үшін пеште қоя тұру керек.
Қазақ 37
MG30T5018AG_BW_DE68-04591W-00_KK_F.indd 37
2020-07-09 오후 2:03:55