Текст страницы
Күріш және макарон пісіруге қатысты ақыл-кеңес
Қыздыру
Күріш:
Қақпағы бар үлкен шыны пирекс ыдысын қолданыңыз – пісірген кезде күріштің көлемі екі
Микротолқынды пеш тағамды әдеттегі конвекция пеші және электр пештерінде жұмсалатын уақыттың
есеге дейін көбейеді. Бетін жауып пісіріңіз. Пісіріп болғаннан кейін, қоя тұрар алдында
аз мөлшерін ғана пайдаланып тағамды лезде қыздырады.
араластырыңыз немесе шөп не сарымай қосыңыз. Ескерім: пісіру уақыты өткеннен кейін
Төмендегі кестеде көрсетілген қуат мәні мен қыздыру уақыттарын жалпылама нұсқау ретінде
күріш судың барлығын сіңірмеуі мүмкін.
қолданыңыз. Кестедегі уақыт сұйық тағам +18-ден +20 °C дейінгі бөлме температурасында, немесе
Паста:
Үлкен шыны пирекс шыныаяғын қолданыңыз. Қайнаған судан құйыңыз, бір шөкім
тоңазытылған тағамның температурасы +5 градустан +7 °C градус деген есеппен берілген.
тұз салып, жақсылап араластырыңыз. Бетін жаппай пісіріңіз. Пісіріп жатқанда, пісіріп
болғаннан кейін ара-тұра араластырыңыз. Бетін жауып қоя тұрыңыз, содан кейін суын
Орналастыру және бетін жабу
әбден сорғытыңыз.
Еттің үлкен кесегі тәрізді үлкен тағамдарды қыздырудан сақ болыңыз – олардың ішкі жағы піскенше
сырты қатты пісіп, кебірсіп қалуы мүмкін. Тағамды кішкене мөлшерде қыздырсаңыз, нәтижесі соғұрлым
Тағам
Үстелге тарту
Қуат
Уақыт (мин.)
жақсырақ болады.
мөлшері
Ақ күріш
250 г
900 Вт
15-16
Қуат мәндері және тағамды араластыру
(Буға ұсталған)
375 г
17½-18½
Кейбір тағамдарды 900 Вт қуат мәнін қолданып қыздыруға болады, ал кейбіреулерін 600 Вт, 450 Вт
Нұсқаулар
немесе тіпті 300 Вт арқылы да қыздыруға болады. Кестеге қараңыз. Жалпы, тағам баппен пісіруді
500 мл суық су қосыңыз. (250 г), 750 мл суық су қосыңыз. (375 г)
қажет етсе, үлкен мөлшерде дайындалса немесе тез қызып кететіндей болса (мысалы, фарш
5 минут қоя тұрыңыз.
қосылған бәліш), бұндай тағамдарды төмен қуатпен қыздырған дұрыс.
Қоңыр күріш
250 г
900 Вт
20-21
Жақсылап араластырыңыз немесе қыздырып жатқан кезде аударыңыз. Мүмкін болса, үстелге қоярдың
(Буға ұсталған)
375 г
22-23
алдында тағы да араластырыңыз.
Сұйық тағам немесе баланың тағамын қыздырғанда ерекше абай болыңыз. Сұйық тағам кенет тасып
Нұсқаулар
төгіліп, адам соған күйіп қалмас үшін, тағамды қыздырардың алдында және қыздырып болғаннан кейін
500 мл суық су қосыңыз. (250 г), 750 мл суық су қосыңыз. (375 г)
араластырыңыз. Оларды микротолқынды пештің ішіне, қоя тұру уақыты аяқталғанша қоя тұрыңыз.
5 минут қоя тұрыңыз.
Пластик қасық немесе шыны қалақты сұйық заттарға салып қоюды ұсынамыз. Тағамды қатты
Аралас күріш
250 г
900 Вт
16 -17
қыздырудан (іске алғысыз болмас үшін) сақ болыңыз.
(Күріш + Жабайы
Нұсқаулар
Пісіру уақытын аз есептеп, қажет болса, қосымша уақыт қосып қоя тұрыңыз.
күріш)
500 мл суық су қосыңыз. 5 минут қоя тұрыңыз.
Аралас жүгері
250 г
900 Вт
17 -18
(Күріш + Дақыл)
Нұсқаулар
Тағам пісіруге қатысты ақыл-кеңес
400 мл суық су қосыңыз. 5 минут қоя тұрыңыз.
Макарон
250 г
900 Вт
10-11
Нұсқаулар
1000 мл ыстық су қосыңыз. 5 минут қоя тұрыңыз.
Қазақ 39
MG30T5018AG_BW_DE68-04591W-00_KK_F.indd 39
2020-07-09 오후 2:03:56