Текст страницы
Kod/Taom
Porsiya hajmi
Tarkibi
Kod/Taom
Porsiya hajmi
Tarkibi
2-8
Moskvacha baliq
2-10
Olxo'ri qoqili tovuq
oyoqchalari
300-350 g
2 ta tovuq soni, 1 ta mayda sabzi, ½ piyoz, 80-90 g
danagi olingan olxo‘ri, 1 stakan bulyon yoki suv, 2 ta
ko‘kpiyoz, ta’bga ko‘ra tuz
500-600 g
250 g oq go‘shtli baliq (treska yoki sudak), 2 ta
qaynatilgan kartoshka, 4 ta shampinon, 1 qoshiq
sabzavot yog‘i, 60 g pishloq, 100 g quyuq smetana,
1 ta dafna bargi, tuz, ta’bga ko‘ra qalampir
Ko'rsatmalar
Piyoz va sabzini yuvib, arching va yupqa qilib to‘g‘rang. Chuqur tarelkaga
yoying. Tovuq soniga tuz sepib, to‘g‘ralgan sabzavotlarning ustiga
qo‘ying. Olxo‘rini ustidan qo‘yib, bulyon quying. Ularni mikroto‘lqinli
pechga qo‘ying. СТАРТ/+30сек (BOSHLASH/+30s) tugmasini
bosing. Signal berilganidan so‘ng ularni oling. Tovuq sonini ag‘darib,
mikroto‘lqinli pechga soling. Yana СТАРТ/+30сек (BOSHLASH/+30s)
tugmasini bosing. Pishganidan so‘ng ustiga to‘g‘ralgan ko‘kpiyoz seping.
Ko'rsatmalar
Shampinonlarni yaxshilab yuvib, quriting va arching. To‘g‘rang. Baliqni
mayda bo‘laklarga bo‘lib, tarelkaga qo‘ying. Ozgina tuz va qalampir sepib,
ustiga qo‘ziqorin bo‘laklari va dafna bargini qo‘yib, sabzavot yog‘i seping.
Ularni mikroto‘lqinli pechga qo‘ying. СТАРТ/+30сек (BOSHLASH/+30s)
tugmasini bosing. Pishayotgan paytida pishloqni yirik qirg‘ichdan
o‘tkazing. Signal berilganidan so‘ng ularni oling. Smetanani baliq ustiga
qo‘ying, atrofiga qaynatilgan kartoshkalarni qo‘ying, ustiga pishloqni
seping, qalampir seping. Ularni mikroto‘lqinli pechga qo‘ying. Yana
СТАРТ/+30сек (BOSHLASH/+30s) tugmasini bosing.
2-11
Xantal sousi qo'shilgan
cho'chqa bo'yni
500-600 g
250 g cho‘chqa lahmi, 1 ta sabzi, 1 ta piyoz, 1 qoshiq
un, 2 qoshiq donador xantal, 100 g quyuq smetana,
150 ml aralashtirilgan bulyon, tuz, ta’bga qarab murch
2-9
Qovurilgan losos steyki
1 dona
1 dona losos vazni 200-220 g, 1 ta limon, 1½ qoshiq
zaytun yog‘i, 1 ta rozmarin shoxchasi, 2 chimdim oq
murch, 1 chimdim muskat yong‘og‘i, ta’bga ko‘ra tuz
Mikroto‘lqinli pechni ishlatish
Ko'rsatmalar
Cho‘chqa go‘shtini yuvib, quriting va gulyashga o‘xshatib maydalang.
Piyoz va sabzini archib, yo‘g‘on qalamcha qilib kesing va go‘sht bilan
kosaga soling. Ularni mikroto‘lqinli pechga qo‘ying. СТАРТ/+30сек
(BOSHLASH/+30s) tugmasini bosing. Signal berilganidan so‘ng ularni
oling. Go‘shtga qaylani quyib, aralashtiring. Ularni mikroto‘lqinli pechga
qo‘ying. Yana СТАРТ/+30сек (BOSHLASH/+30s) tugmasini bosing.
Qaylani tayyorlash: smetanani xantal, un va bulyon bilan alohida
aralashtiring, ta’bga ko‘ra tuz va murch qo‘shing.
Ko'rsatmalar
Limon etini kosaga qirg‘ichdan o‘tkazib, ozgina limon sharbati siqing, yog‘
quying, ziravorlarni qo‘shing va hammasini aralashtiring. Hosil bo‘lgan
marinadga baliqni botirib, gril uchun taglikka qo‘ying. Mikroto‘lqinli
pechga solib, СТАРТ/+30сек (BOSHLASH/+30s) tugmasini bosing.
Signal berilganidan so‘ng lososni olib, ag‘darib qo‘ying. Mikroto‘lqinli
pechga solib, yana СТАРТ/+30сек (BOSHLASH/+30s) tugmasini bosing.
Tayyor baliqni ta’bga ko‘ra limon sharbatiga botiring va ozgina tuz
qo‘shing.
O'zbek 23
MG30T5018AG_BW_DE68-04591W-00_UZ_F.indd 23
2020-07-09 오후 2:45:04