Текст страницы
Taom tayyorlash bo'yicha yo'riqnoma
Isitish va kutish vaqti
Mulohaza
Kuyishning oldini olish uchun bolaga berishdan avval bolalar taomlarining haroratini juda puxta
tekshirish lozim. Quyidagi jadvalda ko'rsatilgan quvvat darajalari va isitish vaqt oraliqlariga amal qiling.
Suyuqlik va taomlarni isitish
Jadvalda ko'rsatilgan quvvat darajalari va vaqt oraliqlaridan isitishdagi qo'llanma sifatida foydalaning.
Oziq-ovqat
Porsiya hajmi
Quvvat
Vaqt (daq.)
Mahsulotni ilk marta isitganda buning uchun qancha vaqt ketganligini yozib qo'ying va ushbu
qiymatdan keyinchalik foydalaning.
Taomning to'liq isiganligini albatta tekshiring.
Isitgandan keyin haroratning butun taom bo'ylab tenglashishi uchun biroz kuting.
Agar jadvalda boshqa qiymat ko'rsatilmagan bo'lsa, jadvalda boshqasi tavsiya qilinmagan bo'lsa, kutish
vaqti 2-4 daqiqani tashkil qiladi.
Suyuqliklar va bolalarning ovqatini isitishda ayniqsa ehtiyot bo'ling. Yana "Ehtiyot choralari" bo'limiga
qarang.
Ichimliklar (Qahva,
Choy va Suv)
Suyuqlikni isitish
150 ml (1 piyola)
300 ml (2 piyola)
450 ml (3 piyola)
600 ml (4 piyola)
900 Vt
1-1½
2-2½
3-3½
3½-4
Suyuqlikning barcha qismlaridagi harorat tenglashishi uchun mikroto'lqinli pech o'chirilgandan keyin
kamida 20 soniya kuting. Zarur bo'lgan hollarda suyuqlikni aralashtiring va isitilgandan keyin uni DOIMO
aralashtiring.
Suyuqlikning qaynab ketishi va kuyib qolishni oldini olish uchun ichimlik solingan stakanga qoshiqcha
yoki shisha tayoqcha soling va isitish vaqtida va isitgandan keyin uni aralashtiring.
Ko'rsatmalar
Suyuqlikni sopol idishlarga quying va qopqog'ini yopmagan holda isiting:
1 ta piyolani markazga, 2 tasini– bir-biriga qarama-qarshi, 3 tasini– aylana
bo'ylab qo'ying. Kutish vaqti davomida pechning ichida qoldiring va yaxshilab
aralashtiring. 1-2 daqiqa kuting.
Chaqaloq ovqatini isitish
Chaqaloq ovqati
Sho‘rva (Sovitilgan)
250 g
350 g
450 g
550 g
900 Vt
2½-3
3-3½
3½-4
4½-5
Taomni chuqur sopol idishga soling. Plastmassa qopqoq bilan yoping. Isitgandan keyin yaxshilab
aralashtiring! Ovqatlantirishdan avval 2-3 daqiqa kuting. Yana aralashtiring va haroratni tekshiring.
Dasturxonga tortishda tavsiya qilingan harorat: 30-40 °C.
Bolalar suti
Ko'rsatmalar
Sho'rvani chuqur sopol idish yoki sopol idishga quying.
Plastmassa qopqoq bilan yoping. Isitgandan keyin yaxshilab aralashtiring.
Dasturxonga tortishdan avval yana aralashtiring. 2-3 daqiqa kuting.
350 g
600 Vt
4½-5½
Sutni sterillangan shisha butilkaga quying. Berkitmagan holda isiting. Sutni hech qachon butilkaga
so'rg'ich kiydirilgan holda isitmang, ortiqcha qizib ketganda butilka portlab ketishi mumkin. Kutib
turish vaqti oldidan va keyin silkiting! Bolalar suti yoki taomini bolaga berishdan avval doimo haroratini
yaxshilab tekshiring. Dasturxonga tortishda tavsiya qilingan harorat: 37 °C.
Taom tayyorlash bo'yicha yo'riqnoma
Dimlangan
go'sht yoki baliq
(Sovutilgan)
Ko'rsatmalar
Dimlangan go'sht yoki baliqni chuqur sopol idishga soling. Plastmassa
qopqoq bilan yoping.
Isitish vaqtida vaqti-vaqti bilan aralashtirib turing va kutish vaqtidan hamda
dasturxonga tortishdan avval yana aralashtiring. 2-3 daqiqa kuting.
40 O'zbek
MG30T5018AG_BW_DE68-04591W-00_UZ_F.indd 40
2020-07-09 오후 2:45:06