Текст страницы
5. Көкөністер/Дәнді дақылдар
Код/Тағам
Үстелге тарту
Құраластар
мөлшері
Код/Тағам
Үстелге тарту
Нұсқаулар
мөлшері
4-8
Ыстық шоколад
350-400 мл
Қара шоколад - 100 г, сүт немесе қаймақ (10 %)
- 250 мл, су - 1-2 ас қасық, қант - дәміне қарай,
көпіршітілген крем - дәміне қарай
5-1
Брокколи гүлдері
Нұсқаулар
Шоколадты үккіштен өткізіңіз. Су және сүт қосып араластырыңыз. Қоспаға
айналғанша көпіршітіңіз. Қақпақ жаппай қыздырыңыз. Пешке қоя тұрыңыз.
Кесені алған кезде абайлаңыз.
250 г
Жас брокколиді жуып тазалап, гүлдерін бөліңіз.
Оларды қақпағы бар, шыны шараға біркелкі
таратып салыңыз. 250 г пісіру үшін 30 мл (2 ас
қасық) су қосыңыз.
Шыныаяқты бұрылмалы табақтың ортасына
қойыңыз. Бетін жауып пісіріңіз. Пісіріп болғаннан
кейін араластырыңыз. 1-2 минут қоя тұрыңыз.
200 мл
Мұздатылған мүкжидек – 40 г, қант – 30 г, су – 200 мл
5-2
Туралған сәбіз
4-9
Мүкжидектен
жасалған морс
Нұсқаулар
Мұздатылған мүкжидекті тартыңыз. Құраластардың барлығын шараға
салыңыз. Пісіре бастаңыз. Суытып, сорғытыңыз.
250 г
Сәбіздерді шайып, тазалап, біркелкі етіп тураңыз.
Оларды қақпағы бар, шыны шараға біркелкі
таратып салыңыз. 250 г пісіру үшін 30 мл (2 ас
қасық) су қосыңыз.
Шыныаяқты бұрылмалы табақтың ортасына
қойыңыз. Бетін жауып пісіріңіз. Пісіріп болғаннан
кейін араластырыңыз. 1-2 минут қоя тұрыңыз.
200 мл
Кептірілген сары өрік – 25 г, өрік –20 г, кептірілген алма
– 15 г, қант – 10 г, лимон қышқылы – 2 шөкім, қайнаған
су – 450 мл
4-10
Құрғақ жеміс
компоты
5-3
Жасыл бұршақ
Нұсқаулар
Үлкен шараға құраластардың барлығын салыңыз да, қайнаған судан
құйыңыз. Пісіре бастаңыз.
Микротолқынды пешті пайдалану
250 г
Жасыл бұршақтарды шайып, тазалаңыз. Оларды
қақпағы бар, шыны шараға біркелкі таратып
салыңыз. 250 г пісіру үшін 30 мл (2 ас қасық) су
қосыңыз.
Шыныаяқты бұрылмалы табақтың ортасына
қойыңыз. Бетін жауып пісіріңіз. Пісіріп болғаннан
кейін араластырыңыз. 1-2 минут қоя тұрыңыз.
5-4
Шпинат
150 г
Шпинатты шайып, тазалаңыз. Қақпағы бар, шыны
ыдысқа салыңыз. Су қоспаңыз. Шыныаяқты
бұрылмалы табақтың ортасына қойыңыз.
Бетін жауып пісіріңіз. Пісіріп болғаннан кейін
араластырыңыз. 1-2 минут қоя тұрыңыз.
250 г
Өзегі алынбаған жүгеріні шайып, тазалап, сопақ
шыны ыдысқа салыңыз. Микротолқын таспасымен
жауып, таспаны тесіңіз. 1-2 минут қоя тұрыңыз.
5-5
Өзегі алынбаған
жүгері
Қазақ 27
MG23T5018AK_BW_DE68-04594L-00_KK_F.indd 27
2020-07-09 오후 1:31:20