Текст страницы
www.electrolux.com
22
Баранина
Продукты
Темпера‐
тура (°C)
Время
(мин)
Продукты
Темпера‐
тура (°C)
Время
(мин)
190 - 200
5 - 6
150 - 170
100 - 120
Ростбиф
или филе с
кровью
180 - 190
6 - 8
Ножка яг‐
ненка, жа‐
реный ягне‐
нок, 1 кг -
1,5 кг
160 - 180
40 - 60
Ростбиф
или филе
средней
прожарен‐
ности
Спинка ба‐
рашка 1 кг -
1,5 кг
170 - 180
8 - 10
Птица
Продукты
Темпера‐
тура (°C)
Время
(мин)
Ростбиф
или филе,
хорошо
прожарен‐
ные
200 - 220
30 - 50
Свинина
Продукты
Темпера‐
тура (°C)
Время
(мин)
Птица, раз‐
деланная
на куски по
0,2 кг - 0,25
кг
160 - 180
90 - 120
190 - 210
35 - 50
Плечо, шея,
окорок 1 кг -
1,5 кг
Половинка
цыпленка,
0,4 кг - 0,5
кг шт
170 - 180
60 - 90
190 - 210
50 - 70
Цыпленок,
пулярка 1 кг
- 1,5 кг
Свиная от‐
бивная,
свиные ре‐
брышки, 1
кг - 1,5 кг
180 - 200
80 - 100
160 - 170
50 - 60
Утка, 1,5 кг
- 2 кг
Мясной ру‐
лет 0,75 кг -
1 кг
160 - 180
120 - 180
Гусь, 3,5 кг
- 5 кг
150 - 170
90 - 120
160 - 180
120 - 150
Индейка,
2,5 кг - 3,5
кг
140 - 160
150 - 240
Свиные
ножки
(предвари‐
тельно от‐
варенные),
0,75 кг - 1 кг
Индейка, 4
кг - 6 кг
Телятина
Рыба (на пару)
Продукты
Темпера‐
тура (°C)
Время
(мин)
Продукты
Темпера‐
тура (°C)
Время
(мин)
160 - 180
90 - 120
210 - 220
40 - 60
Жаркое из
телятины, 1
кг
Рыба, це‐
ликом, 1 кг
- 1,5 кг
160 - 180
120 - 150
Телячья
рулька, 1,5
кг - 2 кг