Текст страницы
Өнім саны
Температура
Уақыт
Өнім
Өнімнің
қалыңдығы
(г)
(°C)
(мин)
Сөре
деңгейі
Көкөністер
Картоп
тілімдер 1 см
500
95
90
3
Артишоктың
өзектері
ширекке кесілген 500
95
90
3
2.4 Вакуумда дайындау: жемістер мен тәттілер
► Жемістерді тазалаңыз, қажет болса тұқымдар мен өзектерін алып
тастаңыз.
► Алма мен алмұрттың түсін сақтау үшін оларды тазалап, кескеннен
кейін лимон шырыны қосылған суға салыңыз.
►Жақсы нәтижеге қол жеткізу үшін өнімдерді дайындағаннан кейін
бірден пісіріңіз.
Өнім саны
Температура
Уақыт
Өнім
Өнімнің
қалыңдығы
(г)
(°C)
(мин)
Сөре
деңгейі
Жемістер
Шабдалы
жартыға бөліп
туралған
2 жеміс
90
60
3
Өріктер
жартыға бөліп
туралған
500
90
60
3
Манго
2 текшелерге
туралған 2 см
1 жеміс
90
60
3
Нектарин
сопақша немесе
дөңгелек
1 жеміс
90
60
3
Ананас
тілімдер 1 см
500
90
60
3
Алма
ширекке кесілген 2 жеміс
95
60
3
Алмұрт
жартыға бөліп
туралған
2 жеміс
95
60
3
Ванильді
крем
әр пакетте 350 г
500
85
60
3
27