Текст страницы
Продукт
Толщина
продукта
Количество
продукта (г)
Темп. (°C)
Время
(мин)
Уровень
полки
Говядина
Филе говядины
средней прожарки
4 см
400
63
120
3
4 см
400
66
120
3
Филе говядины
почти полной
прожарки
Филе говядины
полной прожарки
4 см
400
70
120
3
Филе телятины
средней прожарки
4 см
400
60
120
3
Филе телятины
полной прожарки
4 см
400
65
120
3
Баранина и другое мясо
Баранина средней
прожарки
3 см
400
65
105-115
3
Свинина
3 см
400
90
120
3
Кролик без костей
1,5 см
400
75
120
3
Птица
Куриная грудка без
костей
3 см
500
70
120
3
Утиная грудка без
костей
2 см
500
65
140-160
3
Грудка индейки без
костей
2 см
500
70
75-85
3
Яйца, приготовленные при низкой температуре
Идеальны для
тостов
Обычный
размер
/
60
90
3
Обычный
размер
/
65
90
3
Желток податливый,
сохраняющий форму,
мягкий и блестящий
Обычный
размер
/
71
60
3
Желток начинает
твердеть, но все еще
мягкий
Обычный
размер
/
80
60
3
Желток зернистый и
крошится, начинает
приобретать
зеленоватый цвет
33