Текст страницы
Сөре
деңгейі
Өнім
Өнімнің қалыңдығы Өнім саны (г) Темп. (°C)
Уақыт
(мин)
Көкөністер
Асқабақ
жуандығы 2 см
кесектер
500
90
90
3
Бұрыш
сопақша немесе
төртке бөліп туралған 500
95
90
3
Балдыркөк
сақина 0,5 см
500
95
90
3
Сəбіз
ломтики 0,5 см
500
95
90
3
Балдыркөк
тамыры
тілімдер 1 см
500
95
90
3
Фенхель
тілімдер 1 см
500
95
90
3
Картоп
тілімдер 1 см
500
95
90
3
төртке бөліп
туралған
500
95
90
3
Артишоктың
өзектері
2.4 Вакуумда пісіру: жемістер мен тəттілер
►
►
►Жемістерді аршыңыз, қажет болса тұқымдары мен өзектерін алып тастаңыз.
Алма мен алмұрттың түсін сақтау үшін оларды аршып, турағаннан кейін
лимон шырыны қосылған суға салыңыз.
Жақсы нəтижеге қол жеткізу үшін өнімдерді дайындағаннан кейін бірден
пісіріңіз.
Өнім
Өнімнің қалыңдығы Өнім саны (г) Темп. (°C)
Уақыт
(мин)
Сөре
деңгейі
Жемістер
Шабдалы
екіге бөліп
туралған
2 жеміс
90
60
3
Өрік
екіге бөліп
туралған
500
90
60
3
Манго
2 х 2 текшелеп
туралған
1 жеміс
90
60
3
Нектарины
сопақша немесе
дөңгелек
1 жеміс
90
60
3
Ананас
тілімдер 1 см
500
90
60
3
Алма
төртке бөліп
туралған
2 жеміс
95
60
3
Алмұрт
екіге бөліп
туралған
2 жеміс
95
60
3
Ванильді крем əр пакетте 350 г
500
85
60
3
96