Текст страницы
Продолжение таблицы
Быстрый нагрев
Функция запекания (GRATIN) используется на последнем этапе приготовления,
чтобы дополнительно подрумянить верх блюда.
ПРИМЕЧАНИЕ. Некоторые символы на дисплее слабо подсвечиваются (функция находится
в режиме ожидания). Если выбрать символ с помощью сенсора и подтвердить, символа ярко
загорится. Функция включится.
5.1 Профессиональный режим
Включите прибор. На дисплее на несколько секунд отобразится Pro, затем отобразятся
настройки духовки по умолчанию.
1.
2.
Сенсорами
и
установите режим нагрева (см. таблицу «Выбор режима нагрева») и
температуру.
3.
Предварительный нагрев используется для быстрого нагрева духовки до необходимой
температуры.Нажмите
,изагоритсясимвол.Последостижениязаданнойтемпературы
раздается звуковой сигнал. На дисплее отображается door. Откройте дверцу и вставьте
блюдо. Программа автоматически продолжит приготовление с выбранными настройками.
4.
Дополнительно можно установить:
– функции времени (см. раздел 5.2 Программирование времени)
– пошаговое приготовление (см. раздел 5.3 Пошаговое приготовление)
– запекание (см. раздел 6.1 Дополнительное запекание)
Нажмите
, чтобы запустить приготовление.
5.
Выбор режима нагрева
Использование
Pежим
ВЕНТИЛЯЦИОННЫЙ НАГРЕВ1)
Вентиляционный нагрев создает постоянную циркуляцию горячего воздуха вокруг
готовящегося блюда. Это подсушивает поверхность блюда, и в результате
образуется более толстая корочка. Режим подходит для приготовления мяса,
выпечки и овощей, а также для сушки продуктов на одном или нескольких уровнях
одновременно.
Благодаря добавлению пара продукты лучше подрумяниваются и приобретают
более хрустящую корочку.
КЛАССИЧЕСКИЙ НАГРЕВ (СВЕРХУ + СНИЗУ) 1)
Традиционное приготовление блюд на одном уровне, приготовление суфле и
приготовление при низкой температуре (медленное приготовление).
Благодаря добавлению пара продукты лучше подрумяниваются и приобретают
более хрустящую корочку.
13