Текст страницы
37
KZ
-
Егер сіз аспаз майын, жануарлар немесе
өсімдіктер майын қолдансаңыз, оны кішкене
кесектерге бөліңіз және сыйымдылыққа (7)
салыңыз, температура реттегішімен (9) са-
лыңыз, төмен температураны орнатыңыз, май
ерігеннен кейін температураны осы май түріне
ұсынылатын ең жоғары деңгейге жеткізуге
болады.
Өнімдер дайындау бойынша ұсыныстар
• Пернені (8) басыңыз (сур. 1), қақпақ (2) ашылады
(сур. 2).
• Қақпақты қолыңызбен ұстаңыз (2) және оны жоға-
ры қарай шешіп алыңыз (сур. 3).
• Тұтқадан ұстаңыз (13) және тұтқаны көлденең
күйге көтеріңіз.
• Тұтқадан ұстаңыз (13) себетті (12) шығарыңыз
(сур. 4).
• Қақпақты (2), себетті (12), сүзгі торын (15) бей-
тарап жуу құралын қосып, жылы сумен жуыңыз,
шайыңыз, содан кейін құрғатып сүртіңіз.
• Фритюрге арналған сыйымдылықты (7) сәл
дымқыл шүберекпен сүртіңіз, содан кейін құрғатып
сүртіңіз.
• Сүзгіні (16) орнына салыңыз, торды (15) орна-
тыңыз, қақпақты (2) орнату орнына салыңыз (сур.
3).
ӨНІМДЕРДІ ӘЗІРЛЕУ
НАЗАР АУДАРЫҢЫЗ!
-
Жақсы сапалы өсімдік майын немесе фритюрге
арналған әмбебап майды қолдану ұсынылады.
-
Майдың әртүрлі сұрыптарын араластыру
ұсынылмайды.
-
Фритюр үшін май мен тоң май қоспасын қолда-
нуға тыйым салынады, мұндай қоспа кенеттен
көбіктеніп, фритюр пісіруге арналған сыйым-
дылықтан (7) төгіліп кетуі мүмкін.
-
Әртүрлі өнімдерді қуыру кезінде бірінші кезекте
төменгі температурада дайындауды қажет
ететін өнімдерді әзірлеңіз.
-
Өнімдің жаңа мөлшерін қуырмас бұрын, май
қажетті температураға дейін қызуы үшін 3-5
минут күтіңіз.
-
Индикатор (11) сөнген кезде, өнімнің жаңа
мөлшерін әзірлеуге кірісіңіз.
-
Егер өнімдер алдын ала қыздырылып өңделген
болса, оларды қуыруға жоғарырақ темпера-
турада керек және шикі өнімдерге қарағанда
дайындауға азырақ уақыт кетеді.
-
Мұздатылған өнімдерді алдын-ала толығымен
еріту керек, егер өнімді толығымен еріту мүмкін
болмаса, бұл жағдайда мүмкіндігінше мұздарын
көбірек алып тастауға тырысыңыз.
-
Егер сіз фритюр пісіруге арналған ыдыста
әзірлеуге арналған өнімдерді қолдансаңыз,
фритюрді қыздыру температурасын өнімнің