Текст страницы
38
KZ
құйыңыз, фритюр деңгейі «MIN» және «MAX» бел-
гілерінің арасында болуы керек, деңгей белгілері
сыйымдылықтың (7) ішкі бетінде орналасқан (сур.
5).
• Фритюрді суық сыйымдылыққа (7) ғана құйыңыз.
• Қуаттандыру бауының ашасын ( 6) электр розетка-
сына салыңыз, осы ретте желіге қосу индикаторы
(10) «ҚОСУ» жанады.
• Температура реттегішінің тұтқасын (9) бұраңыз,
осы ретте дайындық индикаторы (11) «ҚЫЗДЫРУ»
жанады және өнімдерді пісірудің қажетті темпера-
турасын орнатыңыз (кестені қараңыз).
Ескертпелер:
-
«ҚОСУ» индикаторы қуаттандыру бауының
ашасы (6) электр розеткасына қосылған болса
жанады және тұрақты жанып тұрады;
-
индикаторы (11) «НАГРЕВ» фритюр температу-
расы белгіленген температураға жеткенде сөніп
қалады, ал фритюрдың белгіленген температу-
расын ұстап тұру туралы белгі беріп, индикатор
мезгіл-мезгіл жанып сөніп тұрады.
қаптамасындағы таңбалауға сәйкес орнатыңыз,
егер мұндай нұсқаулар болмаса, әзірлеу темпе-
ратурасын 190°C етіп орнатыңыз.
-
Құрамында крахмалы көп өнімдерді (мысалы
картоп) қуыру арасындағы үзілісті ұзақ қылмау
керек, себетті шығарып алып, ішіндегісін сілкілеп
отырған жөн.
• Фритюр пісіруге арналған ыдысты желдетуі жақсы
жерлерде пайдалыныңыз.
• Фритюр пісіруге арналған ыдысты тегіс, орнықты,
термотөзімді бетке, жылу, ылғал және ашық жалын
көздерінен алыс жерге, электрлік розеткаға үнемі
еркін қол жетімділік болатындай етіп орналасты-
рыңыз.
• Фритюр пісіруге арналған ыдысты тез тұтана-
тын материалдардың немесе сұйықтықтардың,
сонымен қатар жылу деформациясына ұшырайтын
заттардың қасында орналастырмаңыз.
• Фритюр пісіруге арналған ыдысты оның кор-
пусынан қабырғаға дейін 20 см-ден кем емес
қашықтық қалатындай, ал фритюр пісіруге
арналған ыдыстың үстіндегі кеңістігі 60 см-ден кем
емес болатындай етіп орнатыңыз.
• Қақпақтың қарау терезесінің ішкі бетін (2) өсімдік
майымен майлаңыз, май конденсаттың пайда
болуына жол бермейді және сіз пісіру процесін
қадағалай аласыз.
• Сыйымдылыққа (7) 2-2,5 литр май (фритюр)