Текст страницы
FUNKTION
PLADER
°C
MIN.
FORSLAG
FISK
ANTAL
Nr.
STYKKER
Hel
250 g
1
KONTAKTGRILL
bølgeplader
200
8-10
smør ind i olie
Filet
500 g
1
GRILLOVN
glatte plader
230
25-30
Smør fisken ind i
olie, anbring den på
den øverste plade,
så fisken ikke rører
hinanden.
Skive
450 g
4
KONTAKTGRILL
bølgeplader
200
8-10
smør ind i olie
Spyd
500 g
6
FLAD POSITION
bølgeplader
230
10-12
smør ind i olie. Vend
2-3 gange
Blæksprutte
400 g
1-2
KONTAKTGRILL
bølgeplader
200
10-12
smør ind i olie
Kæmperejer
400 g
10-12
KONTAKTGRILL
bølgeplader
200
4-6
smør ind i olie
FUNKTION
PLADER
°C
MIN.
FORSLAG
DESSERT
Nr.
STYKKER
Pandekager
4
glatte plader
200
4-5
smør
pladerne,
vendes halvvejs
Vafler
4
KONTAKTGRILL
VAFLER
4-5
smør pladerne
Ananasskiver
4
KONTAKTGRILL
bølgeplader
200
5-6
smør pladerne
OPSKRIFTER
RØRÆGBACON OG RISTET BRØD
INGREDIENSER:
-
2 æg
-
2 skiver bacon
-
1 spsk. mælk
-
salt og peber efter behov
-
2 skiver toastbrød
TILBEREDNING:
Pisk æggene sammen med mælk og salt, indtil blandingen
er luftig og skummende. Indsæt de glatte plader, og sæt
grillen i funktionen OPEN GRILL. Reguler det nederste
termostathåndtag til 230° og det øverste termostathåndtag
til 230°. Tryk på tasten START/STOP for at forvarme grillen.
Når displayet viser READY, hældes æggeblandingen i et hjørne
på pladen, og æggeblandingen steges i 2-3 min. og omrøres
med en træspatel, indtil der fås en ensartet blanding. Samtidig
steges på samme plade baconstrimler i 3-4 min. som vendes
halvvejs igennem, men brødet ristes på den anden plade i 3-4
min. og vendes halvvejs igennem. Anret på et fad. Serveres
straks.
CROSTINI MED AUBERGINEPASTA
INGREDIENSER:
-
1 aubergine
-
100 g ricotta-ost
-
hvidløgspulver efter behov
-
persille efter behov
-
4 spsk. olivenolie
-
smages til med salt
-
smages til med peber
-
1 flute
TILBEREDNING:
Vask auberginen, skræl den, og skær den i tykke skiver.
Isæt de flade plader, og anbring grillen i funktionen
KONTAKTGRILL. Reguler det nederste termostathåndtag til
230° og det øverste termostathåndtag til 230°. Tryk på tasten
START/STOP for at forvarme grillen. Når displayet viser READY,
anbringes auberginerne på den nederste plade og steges i
ca. 8-10 min. indtil de er bløde. Skær auberginerne i grove
stykker, og hæld dem i mixeren sammen med ricotta-osten,
hvidløgsfedet, den hakkede persille, lidt salt og peber samt
olien. Pisk blandingen, indtil den er jævn og finkornet. Smør
136