Текст страницы
FÅREKØD
TYKKELSE
FUNKTION
PLADER
°C
MIN.
FORSLAG
(cm)
Nr.
STYKKER
NIVEAU
TILBEREDNING
Kotelet
1,5-3
6
Gennemstegt
KONTAKTGRILL
bølgeplader
230
12-14
Kotelet
1,5-3
6
Medium
KONTAKTGRILL
bølgeplader
230
10-12
smør godt
med
olie
på, og vend
koteletten
halv
vejs
igennem
SVINEKØD
TYKKELSE
FUNKTION
PLADER
°C
SEAR
MIN.
FORSLAG
(cm)
Nr.
STYKKER
Steak
1-2
4
KONTAKTGRILL
bølgeplader
230
√
7-9
smør godt ind
i olie
Steak
1-2
8
FLAD POSITION
bølgeplader
230
14-16
smør godt
ind i olie.
Vendes halvvejs
igennem
Schnitzel
<2,5
4
KONTAKTGRILL
bølgeplader
230
9-11
smør godt
ind i olie.
Vendes halvvejs
igennem
Schnitzel
<2,5
8
FLAD POSITION
bølgeplader
230
11-13
smør godt
ind i olie.
Vendes halvvejs
igennem
Kotelet
6-8
KONTAKTGRILL
bølgeplader
200
20-25
vendes 2-3
gange
Bacon
4
KONTAKTGRILL
bølgeplader
230
1-2
Pølse
8
KONTAKTGRILL
bølgeplader
200
16-18
Prik pølserne
med en gaffel
Spyd
6
KONTAKTGRILL
bølgeplader
230
14-16
smør godt
ind med olie.
Vendes 1-2
gange
Pølser
6
KONTAKTGRILL
bølgeplader
230
8-10
134