Текст страницы
2.
Preîncălziți grătarul la maxim. Puneți amestecul de ouă pe placa adâncă. Închideți capacul și gătiți
timp de 10-12 minute până este gătită. Îndepărtați cu grijă placa adâncă și puneți ușor omleta pe o
farfurie de servire.
FLAPJACK (BATON DE CEREALE ÎN PORȚIA UNEI FARFURII ADÂNCI)
•
375 porridge de ovăz
•
190 g unt
•
190 g zahăr brun moale
•
90 g sirop auriu
•
120 g stafide
•
100 g fudge, bucăți de caramel
1.
Topiți untul, zahărul și siropul într-o tigaie și amestecați-le bine, adăugați bucățile de ovăz, caramel și
stafidele.
2.
Gătiți pe placa adâncă la temperatura maximă timp de 10-12 minute. Îndepărtați și lăsați să se răcească
complet.
ALUAT DE PIZZA (APROXIMATIV 4-6 BUCĂȚI DE ALUAT DE PIZZA)
•
250 ml apă, călduță
•
1 lingură ulei de măsline
•
1 linguriță sare
•
2 linguri zahăr extrafin
•
400 g făină albă specială puternică pentru pâine
•
5 g (1 1/2 linguriță drojdie
1.
Puneți făina, sarea, zahărul și drojdia într-un castron. Amestecați uleiul și apa împreună și adăugați
treptat amestecul de făină până se formează un aluat.
2.
Frământați aluatul pe o suprafață cu făină timp de 5-6 minute până când este netedă și elastică la
atingere.
3.
Puneți aluatul într-un castron și lăsați-l într-un loc cald timp de 45-60 de minute până când își
dublează mărimea. Frământați aluatul din nou, acoperiți-l și lăsați-l la crescut încă 45 de minute
4.
Tăiați aluatul în 4-6 bucăți egale și rulați fiecare bucată sub forma unei mingi. Rulați fiecare minge
într-un aluat de bază de pizza cu diametru de aprox. 20 de cm.
5.
Așezați aluatul pe placa adâncă și întindeți un strat subțire de sos de roșii. Adăugați topingul dvs.
preferat și coaceți timp de aprox. 15-20 de minute.
SOS DE ROȘII (APROX. 500 ML)
•
1/2 ceapă, tăiată cuburi
•
1 lingură ulei de măsline
•
2 căței usturoi, tăiați mărunt
•
1 lingură pastă de tomate
•
400 g de roșii tocate din conservă
•
50 g supă de legume
•
1/2 linguriță oregano
•
Sare și piper după gust
1.
Încălziți uleiul într-o tigaie la temperatură mare. Adăugați ceapa și usturoiul și prăjiți-le până când
devin maronii și moi.
2.
Reduceți temperatura la mediu și adăugați pasta de tomate. Mai coaceți încă 5-6 minute,
amestecând.
3.
Adăugați restul de ingrediente și aduceți la fierbere. Când clocotește dați mai încet focul și gătiți timp
de 30-40 de minute. Verificați condimentele apoi amestecați ușor mixtura până ajunge ca o pastă.
Lăsați deoparte până se răcește complet.
4.
Orice sos rămas poate fi congelat după ce se răcește. Utilizați-l la bolognese etc.
Pentru rețete, vă rugăm vizitați: http://eu.russellhobbs.com/recipes/
108