Текст страницы
aibă o textură mai
densă.
Uneori,
pâinea
din făină integrală
are
capacul
încreţit şi uşor
înfundat.
Puteţi
selecta
programul
corect pentru pâine din făină
integrală coaptă rapid, care
are un program de creştere
mai scurt.
Aspectul rustic nu afectează
calitatea şi gustul pâinii.
Această situaţie este
frecventă
în
cazul
pâinii
din
făină
integrală, produsă în
maşina
dumneavoastră
de
pâine,
deoarece
glutenul
este
suprasolicitat
în
procesele de dospire,
creştere și coacere.
Lichidul a atins drojdia
înainte de dospire.
Franzela are o
gaură
de
aer
mare
înăuntru
sau crusta din
capac
este
crăpată/a erupt.
Aşezaţi
ingredientele
în
ordinea menţionată în reţetă,
începând cu lichidul.
Când utilizaţi opţiunea de
pornire programată, asiguraţi-
vă că drojdia este aşezată în
centrul tăvii.
Pâine grea, plină
de cocoloaşe
Prea mult lichid.
Insuficientă drojdie.
Prea multă făină.
Ingrediente vechi sau
tipul
nepotrivit
de
făină.
Reduceţi cantitatea de lichid
cu 1-2 linguri, o dată. Utilizaţi
măsuri potrivite.
Adăugaţi ¼ de lingură de
drojdie o dată.
Reduceţi cantitatea de făină.
Utilizaţi ingrediente proaspete.
Pâine deschisă,
umedă/prea
poroasă
Prea mult lichid.
Nu a fost adăugată
sare.
Utilizaţi măsuri corecte.
În caz de umiditate mare,
utilizaţi mai puţină apă.
Anumite loturi de făină pot
necesita mai puţină apă.
Bule de aer sub
crustă
Aluatul
a
fost
amestecat
în
mod
necorespunzător
Din păcate, această situaţie
apare uneori. Dacă problema
persistă, adăugaţi o lingură de
lichid în plus.
Temperatura
din
maşina de pâine este
prea mare pentru a
coace pâine.
Se
afişează
mesajul
“H:HH”
după
apăsarea
butonului
„start/stop”.
Apăsați butonul ”start/stop” și
deconectați mașina de pâine,
apoi scoateți tava de pâine din
cuptor și deschideți capacul
până se răcește mașina de
pâine.
67