Текст страницы
Adăugaţi ½ de lingură de
zahăr sau miere.
Utilizaţi făină mai proaspătă,
utilizaţi tipul potrivit de făină.
Adăugaţi ⅛-¼ de lingură de
drojdie, utilizaţi tipul potrivit de
drojdie, în amestecul potrivit.
utilizat tipul nepotrivit
de drojdie.
Prea
mult/insuficient
lichid (apă).
Capacul a fost ridicat
în timpul programului
de dospire
A fost utilizat tipul
nepotrivit de făină sau
făină râncedă.
Lichidul a fost prea
rece
sau
prea
fierbinte.
Nu s-a adăugat zahăr.
Franzela
este
scurtă şi grea.
Utilizaţi făină mai proaspătă,
utilizaţi tipul potrivit de făină.
Adăugaţi
drojdie,
utilizaţi
drojdie proaspătă, utilizaţi tipul
potrivit
de
drojdie,
în
amestecul potrivit.
Crusta este prea
uşoară.
Adăugaţi ½ de lingură de
zahăr sau miere.
Franzela
este
necoaptă.
Verificaţi sursa de alimentare
electrică,
selectaţi
setările
potrivite.
Franzela
este
prea coaptă.
Reduceţi cantitatea de zahăr
sau miere cu ½ de lingură.
Selectaţi setările potrivite.
Compoziţia
de
pâine
nu
este
amestecată.
Aşezaţi tava în mod corect,
împingeţi lama de dospire pe
ax, în tava de pâine.
Ajustare
pentru
nivel înalt.
Reduceţi cantitatea de apă
sau lapte cu 1-2 linguri.
Reduceţi cantitatea de zahăr
sau miere cu ½ de lingură.
Reduceţi cantitatea de drojdie
cu ⅛-¼ de lingură.
Pâinea nu creşte
deloc.
Drojdia trebuie aruncată la 48
de ore de la desigilare şi nu
trebuie să fi depăşit termenul
de valabilitate,
Aşezaţi
ingredientele
în
ordinea menţionată în reţetă,
începând
cu
lichidul
şi
terminând cu drojdia,
Utilizaţi
doar
ingrediente
călduţe.
Aţi uitat să adăugaţi
drojdie sau drojdia era
râncedă.
Drojdia
a
fost
compromisă
în
contactul cu sarea sau
prin adăugarea unui
ingredient care este
prea fierbinte.
Lichidul a atins drojdia
înainte de dospire.
.
Pâinea din făină
integrală
creşte
mai puţin.
Pentru o textură mai uşoară,
utilizaţi o reţetă cu 50% făină
integrală.
Este normal ca pâinea
din făină integrală să
crească mai puţin şi să
66