Инструкция хлебопечь Moulinex Pain & Plaisir OW220830

: التسلسل العام الذي يجب اتباعه

–
–
)السوائل (زبدة مُخففة، زيت، بيض، ماء، حليب

–
–ملح

–
–سكر

–
–النصف األول من كمية الطحني

–
–حليب مجفف

–
–املكونات الصلبة املحددة

–
–النصف الثاين من كمية الطحني

–
–خمرية

6
6 .
دقائـق، فـإن آلـة صنـع الخبـز7 خـ اال انقطـاع التيـار الكهربـايئ ألقـل مـن

.تحتفـظ بوضعيتهـا، وستسـتأنف عملهـا مبجـرد عـودة التيـار الكهربـايئ

7
7 .
إذا كنـت ترغـب يف الحصـول عـ ىى دورة خبـز أخـرى مبـارشة، انتظـر حـوايل
سـاعة واحـدة تقريبـاً بـ نن كل مـن الـدورات للسـ ااح للجهـاز أن يـ ررد وملنـع

.أي تأثـ رر سـلبي محتمـل عـ ىى صنـع الخبـز

8
8 .
عندمـا توقـف تشـغيل آلـة صنـع الخبـز، قـد تبقـى ذراع العجـن عالقـة يف

.الداخـل. يف هـذه الحالـة، اسـتخدم الخطّـاف إلزالتهـا بلطـف
للقيـام بذلـك، ادخـل الخطّـاف يف عمـود ذراع العجـن، ومـن ثـم تُرفـع ويتـم

M

.إزالتها
تحذيرات عند استعال برامج الخبز الخايل من الجلوتني
يف صنـع الخبـز الخـايل مـن الجلوتـ نن أو الكيـك. يُتـاح لـكل برنامـج وزن واحـد3 و2 و1 يجـب ان تسـتخدم القوائـم

.فقـط
الخبــز الخــايل مــن الجلوتــ نن والكيــك مناســبة ألولئــك الذيــن ال يتحملــون الغلوتــ نن (الذيــن يعانــون مــن مــرض
،االضطرابـات الهضميـة) والجلوتـ نن موجـود يف العديـد مـن الحبـوب (القمـح والشـعري والجـاودار والشـوفان، الكمـوت

.)ومـا إىل ذلـك
مـن املهـم تجنـب التلـوث املتبـادل مـع الدقيـق الـذي يحتـوي عـ ىى الغلوتـ نن. واملطلـوب رعايـة خاصـة عنـد تنظيـف
املقـ ااة وذراع العجـن، وكذلـك جميـع األواين التـي تسـتخدم لصنـع الخبـز والكيـك الخـايل مـن الجلوتـ نن. كـا يجـب

.أيضـا التأكـد مـن أن الخمـ ررة املسـتخدمة ال تحتـوي عـ ىى الغلوتـ
وقـد وضعـت وصفـات خاليـة مـن الجلوتـ نن عـ ىى أسـاس اسـتعالها كتحضـ ررات جاهـزة (وتسـمى أيضـا خالئـط جاهـزة

.Valpiform أو مـن نـوعSCHAR لالسـتعال) للخبـز الخـايل مـن الغلوتـ نن التـي إمـا أن تكـون مـن نـوع

•
.يجب أن يُنخل املزيج من أنواع الدقيق باإلضافة اىل الخمرية ملنع تكتله

•
عندمـا يتـم تشـغيل الربنامـج، فمـن الـ رروري املسـاعدة يف عمليـة العجـن: تُكشـط املكونـات غـ رر املخلوطـة عـ

.الجانبـ نن نحـو وسـط الوعـاء باسـتخدام ملعقـة غـ رر معدنيـة

•
،سـيكون كثيـف االتسـاق أكـر .ال ميكـن أن يرتفـع الخبـز الخـايل الغلوتـ نن بالقـدر الـذي يرتفـع فيـه الخبـز التقليـدي

.ولونـه أفتـح مـن الخبـز العـادي

•
ال تعطـي جميـع العالمـات التجاريـة نفـس النتائـج: قـد يكـون مـن الـ رروري تعديـل الوصفـات. ولذلـك فإننـا نـويص

.)بإجـراء بعـض االختبـارات (انظـر املثـال أدنـاه

80