Текст страницы
6101.00.0.000Д РЭ [20]
5.5 ГРИЛЬ
Инфракрасное излучение горелки гриль действует подобно углям костра. Снаружи
образуется румяная корочка, сохраняющая мясо сочным и мягким внутри.
Гриль незаменим при подрумянивании готового пирога или пышек.
На гриле отлично запекается нарезанное ломтями мясо, птица, разделенная на
куски, мясной или рыбный шашлык и некоторые виды овощей (например, кабачки,
баклажаны, помидоры и т.п.). Хороши и тосты к чаю или кофе, приготовленные со
всевозможной начинкой.
Жаровню или жаростойкую посуду при приготовлении мяса следует устанавливать
на вторую полку сверху.
При пользовании грилем температура установки терморегулятора должна быть не более
225 0С.
ВНИМАНИЕ: ДЛЯ ДОПОЛНИТЕЛЬНОЙ БЕЗОПАСНОСТИ НА ПЛИТАХ УСТАНОВЛЕН
ТЕРМОСТАТ, КОТОРЫЙ ОТКЛЮЧАЕТ ГРИЛЬ ПРИ ПЕРЕГРЕВЕ ДУХОВКИ. ПОСЛЕ
СНИЖЕНИЯ ТЕМПЕРАТУРЫ ГРИЛЬ ВКЛЮЧИТСЯ ВНОВЬ.
ПОМНИТЕ: ВО ВРЕМЯ РАБОТЫ ГРИЛЯ ДВЕРЦА ДУХОВКИ ДОЛЖНА БЫТЬ ЗАКРЫТА!
ЭТО ЗНАЧИТЕЛЬНО СОКРАЩАЕТ ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ, ПРЕДОХРАНЯЕТ ПАНЕЛЬ
УПРАВЛЕНИЯ ОТ ПЕРЕГРЕВА, ЭКОНОМИТ ЭНЕРГИЮ И ВАШИ ДЕНЬГИ.
5.6 ВЕРТЕЛ
Установите крючок, для чего вставьте «усы» крючка в пазы верхней полки проема духовки
и опустите крючок вниз (рис. 6).
Насадите на штык кусок мяса или тушку птицы и закрепите его вилками посредством
крепежных винтов. Закрепленный на штыке кусок мяса должен находиться точно под
грилем (рис. 7).
Снизу установите жаровню для сбора жира.
Включите электрический гриль и привод вертела.
Во время приготовления ручка вертела должна быть снята, а дверца закрыта.
Рис. 5
12