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Tabla de usos recomendados
Tamaño de los huevos utilizados = tamaño mediano (peso 53 – 63 g).
* Esto es solo una orientación y variará dependiendo de la receta exacta y de los
ingredientes que se procesen.
Accesorios
Receta/ proceso
(Minutos)
Carne y pescado crudos
400 g
3
Máx
15 – 20
segundos
Cebolla
250 g
P
5 – 10
segundos
Galletas
100 - 250 g
Máx
20 – 30
segundos
340 g Peso
de la harina
Máx
10 segundos
10 – 20
segundos
Masa - mezclar manteca
con harina.
Añadir agua para combinar
los ingredientes para masa
para pasteles
Peso total
800 g
Mín
Máx
10 – 20
segundos
Preparados
para tartas
en un solo
paso
Mayonesa
Yemas de
huevo
3 – 4
Max
1 – 2
Máx
4 - Máx
Cortar en rodajas
alimentos más blandos
como pepinos y tomates
Cortar en rodajas y rallar
queso, zanahoria, patata,
col, calabacín o remolacha
No
sobrepase
la marca
de nivel
máximo en
el bol.
Queso parmesano y
patatas
Máx
10 – 20
segundos
Máx
Patatas para hacer patatas
fritas e ingredientes duros
para ensaladas, guisos y
salsas (p. ej., zanahoria,
colinabo, calabacín y
pepino)
Rallar zanahorias y quesos
Máx
No
sobrepase
la marca
de nivel
máximo en
el bol.
Todos los cítricos
1 kg
3
2– 3
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