Текст страницы
da
Pleje og daglig rengøring
Opskrifter
Mængdeangivelserne i opskrifterne er de
maksimale forarbejdningsmængder.
Røreris
Med røreriset kan man piske
2-8 æggehvider eller 200-600 ml fløde.
Desuden kan der laves lette deje som
f.eks. lagkagedej, rørt dej, pandekagedej,
creme, mayonnaise og kartoffelmos.
Roulade med flødefyld og frugter
Dej:
–
–
4 æg
–
–
70 g sukker
–
–
1 brev vaniljesukker
–
–
80 g hvedemel
–
–
1 knivspids bagepulver
Fyld:
4. Sæt håndmikserens bagside på
holderen, så frastillingsfladen griber ind i
åbningen på holderen.
5. Hold fast på holderen, og tryk
håndmikseren ned, indtil den falder
i hak. Sørg i den forbindelse for, at
snekke og tandhjul griber korrekt ind i
hinanden!
6. Fyld ingredienserne i skålen.
7. Tryk på oplåsningsknappen, og tryk
svingarmen nedad, indtil den falder i
hak.
8. Sæt netstikket i. Stil kontakten på det
ønskede trin.
9. Forarbejd ingredienserne, indtil det
ønskede resultat er opnået.
10. Stil kontakten på 0. Vent, indtil drevet
står stille. Træk netstikket ud.
11. Tryk på oplåsningsknappen, og løft
svingarmen indtil stop.
12. Træk armen på svingarmen bagud, og
tag håndmikseren af.
13. Tag skålen af.
14. Tryk på udkastningsknappen på
håndmikseren, og fjern redskaberne.
Bemærk: Når der skal laves dej, så
kom først melet og derefter de andre
ingredienser i skålen, og bland det hele kort
sammen på laveste trin. Når melet er holdt
op med at støve, så stil håndmikseren på et
højere trin. En luftig dej opstår i løbet af kort
tid ved at skål og redskaber drejer i hver sin
retning.
Pleje og daglig rengøring
OBS!
Overhold altid henvisningerne i
brugsanvisningen til håndmikseren.
–
–
200 g fløde
–
–
2 spsk. sukker
–
–
1 brev flødestabilisator
–
–
150 g frugt (f.eks. hindbær, jordbær,
surkirsebær)
–
–
En smule flormelis til drys
■
■
Kom æg og sukker i skålen, og pisk det
hele på trin 4 i ca. 2-3 minutter, til det
skummer.
■
■
Bland mel og bagepulver, og rør det kort
i på trin 2.
■
■
Stryg dejen glat ud på en bageplade,
der er belagt med bagepapir, og
bag dejen ved 200 °C med over-/
undervarme (ovnen skal være
forvarmet).
■
■
Læg derefter den varme pladeformede
rouladedej ud på et viskestykke, som er
drysset med sukker, rul den sammen,
og lad den køle af.
■
■
Pisk fløde sammen med sukker og
flødestabilisator stift på trin 4.
■
■
Rul rouladen ud, stryg fløde på den,
fordel frugterne på den, og rul den
sammen igen. Drys med flormelis.
■
■
Tør stativet af med en blød og fugtig
klud, og tør det.
■
■
Rengør skålen og redskaberne med
sæbevand og en blød børste, eller kom
dem i opvaskemaskinen.
■
■
Lad alle dele tørre.
19