Текст страницы
Áðîêêîëè â ñóõàðÿõ
(Äåòñêîå ïèòàíèå)
Èíãðåäèåíòû:
- Ïîëîâèíà áàòîíà áåç êîðêè
- 1 ÿéöî
- 200 ã áðîêêîëè
- Ðàñòèòåëüíîå ìàñëî
- Ñîëü (ïî âêóñó)
Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ:
• Áàòîí ïîëîìàéòå íà êóñî÷êè, ïîäñóøèòå íà ñêîâîðîäå, èçìåëü÷èòå â áëåíäåðå.
• Êàïóñòó îòâàðèòå â ïîäñîëåííîé âîäå, îòêèíüòå íà äóðøëàã.
• ßéöî âçáåéòå. Áðîêêîëè îïóñêàéòå ñíà÷àëà â ÿéöî, à çàòåì â ñóõàðè.
• Îáæàðüòå íà ðàçîãðåòîì ìàñëå.
Ïþðå èç ñåëüäåðåÿ ñ ÷å÷åâèöåé
(Äåòñêîå ïèòàíèå)
Èíãðåäèåíòû:
- 20 ã êîðíÿ ñåëüäåðåÿ
- 150 ã ïîìèäîðà
- 175 ã êàðòîôåëÿ
- 4 ñò.ë. âàðåíîé ÷å÷åâèöû
Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ:
• Âûìîéòå ñåëüäåðåé è ïîìèäîð.
• Ñíèìèòå ñ ïîìèäîðà êîæèöó è óäàëèòå ñåìåíà.
• Ïîëîæèòå ÷å÷åâèöó íà îäíó ñòîðîíó. Ïîðåæüòå âñå èíãðåäèåíòû íà ìàëåíüêèå êóñî÷êè è ïîìå-
ñòèòå èõ â ÷àøó.
• Íàëåéòå 200 ìë âîäû â ÷àøó, ïåðåâåðíèòå ÷àøó â ïîëîæåíèå äëÿ îáðàáîòêè ïàðîì è âàðèòå íà
ïàðó, ïîêà îíè íå ñòàíóò ìÿãêèìè.
• Ïåðåâåðíèòå ÷àøó â ïîëîæåíèå äëÿ ñìåøèâàíèÿ è äîáàâüòå âàðåíóþ ÷å÷åâèöó.
• Ïåðåìåøàéòå âñå äî íóæíîé êîíñèñòåíöèè, âêëþ÷àÿ åãî íà 10 ñåêóíä 2-3 ðàçà, ïðè íåîáõîäèìî-
ñòè äîáàâëÿÿ íåìíîãî äåòñêîãî ìîëîêà èëè âîäû.
• Ïåðåëîæèòå ãîòîâóþ ìàññó â òàðåëêó è îñòóäèòå.
• Îòäåëèòå îäíó ïîðöèþ. Ïîìåñòèòå â õîëîäèëüíèê/çàìîðîçüòå îñòàâøååñÿ ïþðå äëÿ ïîñëåäóþ-
ùåãî èñïîëüçîâàíèÿ.
22