Инструкция миксер Centek CT-1138

Íà 15 áëèíîâ

Áëèííîå òåñòî Èíãðåäèåíòû:

1. 2 ÿéöà
2. 2 ÷.ë. îëèâêîâîãî ìàñëà
3. 1 ÷.ë. ñàõàðà
4. Ùåïîòêà ñîëè
5. 1.5 ñò. ìóêè
6. 2.5 ñò. ìîëîêà
7. Âàíèëüíûé ñàõàð

Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ:

• Ðàçáåéòå ÿéöà â ÷àøó ìèêñåðà, äîáàâüòå îëèâêîâîå ìàñëî (ìîæíî çàìåíèòü ïîäñîëíå÷íûì).
• Ïðîñåéòå ìóêó è äîáàâüòå åå â ÷àøó ìèêñåðà.
• Äîáàâüòå ùåïîòêó ñîëè, ñàõàð è âàíèëüíûé ñàõàð.
• Âëåéòå ìîëîêî.
• Óñòàíîâèòå âåí÷èê è âçáåéòå äî îäíîðîäíîé ìàññû íà ìàêñèìàëüíîé ñêîðîñòè.
• Âûëåéòå òåñòî â ãëóáîêóþ ìèñêó.

(Ïðèãîòîâëåíèå: 10 ìèíóò)

Çàãîòîâêà äëÿ áåçå Èíãðåäèåíòû:

1. 4 ÿéöà
2. 400 ã ñàõàðíîé ïóäðû
èëè 2 ñò. ñàõàðà

Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ:
•  ÷àøó ìèêñåðà âûëåéòå 4 áåëêà îò 4 ÿèö. Æåëòêè Âàì íå ïîíàäîáÿòñÿ.
• Äîáàâüòå ùåïîòêó ñîëè.
• Íà÷èíàéòå âçáèâàòü âåí÷èêîì (îêîëî 1,5 ìèíóò) äî ïîÿâëåíèÿ êðóòîé ïåíû (îáúåì ìàññû äîëæåí
óâåëè÷èòüñÿ â íåñêîëüêî ðàç).
• Ïðîäîëæàéòå âçáèâàòü, ïîñòåïåííî äîáàâëÿÿ (ïðèìåðíî ïî 1 ñòîëîâîé ëîæêå) ñàõàðíóþ ïóäðó.
• ×òîáû îïðåäåëèòü ñòåïåíü ãîòîâíîñòè, çà÷åðïíèòå ïîëó÷èâøóþñÿ ìàññó ñòîëîâîé ëîæêîé è ïå-
ðåâåðíèòå åå.
• Åñëè ìàññà íå ñïîëçàåò âíèç è êðåïêî ñèäèò íà ïåðåâåðíóòîé ëîæêå – çíà÷èò çàãîòîâêà äëÿ áåçå
ãîòîâà.

20