Инструкция су-вид Steba SV 75

Страница PDF

Страница 2

Су-вид Су-вид - это метод приготовления продуктов в герметично запаянных вакуумных пакетах при низких температурах на протяжении длительного времени. Энергопотребление при использовании холодной воды, которая нагреваетс…

Читать страницу

Страница PDF

Страница 3

• Подключайте штепсельную вилку только к надлежащим образом заземленной и легко доступной розетке. • Для отключения прибора от сети всегда тяните за вилку и ни в коем случае не за кабель. • Отключайте прибор от сети пос…

Читать страницу

Страница PDF

Страница 4

• Осторожно! Прибор нагревается до высокой температуры. Опасность ожога! • Во время работы прибора открытые поверхности могут быть очень горячими! Установите прибор на ровную, стойкую к повреждениям и повышенным темпера…

Читать страницу

Страница PDF

Страница 5

Для очистки прибора для приготовления методом су-вид выполните следующие действия: • Чистящее средство: o 1 резервуар высотой не менее 18 см и диаметром не более 25 см o 1 литр пищевого уксуса По причине наличия минерал…

Читать страницу

Страница PDF

Страница 6

Вакуумная упаковка Используйте только пакеты, пригодные для вакуумирования. Обычные пакеты не гарантируют правильное закрытие. Следите за тем, чтобы в область сварного шва не попали приправы, так как в этом случае герме…

Читать страницу

Страница PDF

Страница 7

Настройка температуры и времени • Включите прибор. Символ ON/OFF, индикатор работы и индикатор температуры загорятся голубым цветом. Прибор находится в режиме ожидания. • Сенсорный дисплей лучше всего функционирует при…

Читать страницу

Страница PDF

Страница 8

Время приготовления зависит от толщины продукта. • При приготовлении продуктов глубокой заморозки время увеличивается не менее, чем на 20 %. • Все значения времени являются ориентировочными, их следует изменять по своем…

Читать страницу

Страница PDF

Страница 9

Последующая обработка Сохранение: После приготовления сразу же охладите мясо в ледяной воде. После этого мясо можно несколько дней хранить в холодильнике (при температуре в холодильнике 7°C = 5 дней, при температуре в х…

Читать страницу