Текст страницы
Из кукурузной муки, яиц, масла сливочного (растопить), молока, разрыхлителя и меда
замешайте тесто и дайте ему настояться 10-15 минут. Добавьте миндаль и перемешайте.
Прогрейте прибор. Как только зеленый световой индикатор нагрева погаснет, налейте
тесто на нижнюю пластину прибора. Опустите верхнюю часть корпуса и выпекайте до
образования золотистой корочки. Готовьте до полного использования теста.
10. Банановые вафли
• 250 г муки
• 1 ст. л. сахара
• 3 яйца
• 100 мл растительного масла
• 2 банана
• ¼ ч. л. разрыхлителя для теста
Взбейте яйца. Смешайте муку, сахар, разрыхлитель для теста. Добавьте масло. Все
перемешайте. Банан очистите от кожуры и мелко нарежьте. Добавьте в тесто. Прогрейте
прибор. Как только зеленый световой индикатор нагрева погаснет, налейте тесто на
нижнюю пластину прибора. Опустите верхнюю часть корпуса и выпекайте до
образования золотистой корочки. Готовьте до полного использования теста.
11. Хрустящие вафли
• 175 гр. муки
• Щепотка соли
• 40 г сахара
• 1 г ванилина
• 1 г разрыхлителя
• 225 мл молока
• 85г сливочного масла
В глубокую миску просейте муку, добавьте щепотку соли, сахар, ванилин и разрыхлитель
теста. Отделите желтки от белков, желтки соедините с молоком и размягченным
сливочным маслом. В полученную массу всыпьте сухую мучную смесь, размешайте
массу венчиком. Белки взбейте в крепкую пену и введите их в тесто. Прогрейте прибор.
Как только зеленый световой индикатор нагрева погаснет, налейте тесто на нижнюю
пластину прибора. Опустите верхнюю часть корпуса и выпекайте до образования
золотистой корочки. Готовьте до полного использования теста.
ПРИМЕЧАНИЕ: Готовые вафли в горячем виде мягкие, но когда остывают - становятся
хрустящими.
12. Шпинатные вафли со сливочным сыром и лососем
- 125 г сливочного масла
- 4 яйца
- 250 г муки
- 200 мл молока
- 200 г шпината
- 2 ч. л. соли
- 150 г сливочного сыра