Текст страницы
• 200 г соленого лосося
• 100 мл оливкового масла
• 2 зубчика чеснока
Взбейте масло миксером в кремообразную массу. Добавьте яйца и 1 чайную ложку соли.
Все вместе взбейте. Затем добавьте муку, молоко комнатной температуры и замешайте
эластичное тесто. Дайте тесту настояться примерно 20 минут. Промойте шпинат,
просушите и мелко нарежьте. В кастрюле разогрейте оливковое масло, добавьте
нарезанный чеснок, шпинат, соль и пассеруйте 2-3 минуты. Снимите с огня. Добавьте в
тесто. Прогрейте прибор. Как только зеленый световой индикатор нагрева погаснет,
налейте тесто на нижнюю пластину прибора. Опустите верхнюю часть корпуса и
выпекайте до образования золотистой корочки. Готовьте до полного использования
теста.
ПАНКЕЙКИ (выпекать в форме для панкейков)
1. Классические панкейки
• Молоко 200 мл
• Яйца 2 шт.
• Сахар 100 г
• Растительное масло (без запаха) 50 мл
• Мука пшеничная 250 г
• Разрыхлитель 1 ч. л.
• Соль щепотка
Отделите белки от желтков. Взбейте желток с сахаром и солью. Добавьте молоко и
взбейте смесь. В несколько этапов добавьте просеянную муку. Добавьте разрыхлитель
и масло. Взбейте белки до устойчивых пик и соедините со смесью. Перемешайте не
спеша, чтобы масса не опала. Готовьте панкейки 6-8 минут. Подавайте с медом,
сгущенкой, джемом или сиропом.
Также для выпечки панкейков Вы можете использовать готовые сухие смеси для
панкейков.
2.
Шоколадные панкейки
• Кефир 250 мл
• Мука 120 г
• Яйцо куриное 1 шт.
• Растительное масло (без запаха) 2 ст. л.
• Сахар 2-3 ст. л.
• Какао-порошок 30 г
• Разрыхлитель 1 ч. л.
В объемной миске соедините просеянную пшеничную муку, сахарный песок, какао-
порошок и разрыхлитель. Тщательно перемешайте. В отдельную ёмкость налейте
кефир комнатной температуры, добавьте к нему растительное масло и куриное яйцо.
Перемешайте до однородного состояния. После чего кефирно-яичную массу