Текст страницы
ЭКСПЛУАТАЦИЯ ПРИБОРА
РЕЦЕПТЫ
БЕЛЬГИЙСКИЕ
ВАФЛИ,
приготовленные
в
электровафельнице
-
замечательное лакомство, которое подают со всевозможными сиропами,
шоколадным соусом, медом, сгущенкой и ягодами.
Ингредиенты:
Мука - 260 гр
Молоко - 300 мл
Разрыхлитель - 14 гр
Сахар - 50 гр
Яичные желтки - 2 шт
Яичные белки - 4 шт
Ванильный экстракт - 5 мл
Сливочное масло - 100 мл
Соль по вкусу
Способ приготовления:
1.
При
помощи
микроволновой
печи
(или
плиты)
растапливаем
сливочное масло, оставляем его остывать до комнатной температуры.
2.
В подходящую емкость, которая должна быть достаточно большой и
глубокой, наливаем молоко. Лучше, если оно будет не сразу из
холодильника, а комнатной температуры.
3.
Разбиваем
яйца,
отделяя
при
этом
белки
от
желтков.
Желтки
добавляем в миску к молоку. Туда же наливаем экстракт ванили и
хорошенько взбиваем все до однородности при помощи венчика или
миксера.
4.
В глубокую большую емкость просеиваем пшеничную муку вместе с
разрыхлителем. Добавляем к ним сахарный песок, насыпаем соль и
все
очень
хорошо
перемешиваем
венчиком,
чтобы
продукты
равномерно соединились.
5.
Далее яичную смесь вливаем в мучную смесь, хорошо все мешаем до
объединения
и
однородного
состояния.
Вливаем
остывшее
растопленное сливочное масло и еще раз перемешиваем.